Khi đến Đảo Ly Son xinh đẹp (Quang Ngai), một trong những trải nghiệm thú vị khiến du khách thưởng thức là đến thăm chợ cá đêm, nơi họ có thể chọn cá tươi nhất để mang theo chế biến theo sở thích của họ. Ly Son có nhiều chợ cá khác nhau: chợ cá vào sáng sớm tại cảng, các chợ ở trung tâm quận … nhưng có lẽ độc đáo nhất vẫn là chợ cá đêm gần bờ biển.
Chợ cá đêm nay nằm bên lề con đường di động ở Đảo Đông Nam. Nơi này không chỉ bán các lô cá tươi đã bị bắt, mà còn phản ánh sự đầy đủ và hào phóng của người dân Bãi biển Ly Son, những người vừa giao dịch vừa trao nhiều hơn cho khách theo phong cách “Do”. Mặc dù đó là một chợ cá, nhưng không có cảnh ồn ào, thương lượng hay tranh cãi.
Những người bán trong chợ cá đêm không phải là doanh nghiệp hay cơ quan nhỏ, mà là chị em, bà mẹ, vợ của ngư dân. Để đưa cá ra chợ, khi hoàng hôn rơi xuống và biển yên tĩnh, những người đàn ông lặng lẽ đi trên rổ, chèo thuyền nhỏ, chở lưới, câu, và sau đó di chuyển ra biển cách bờ vài dặm. Sau vài giờ bắt, họ trở lại khi trời tối, khoảng 7-8 giờ chiều. Vào thời điểm này, người thân đã sẵn sàng chờ đợi, nhận các lô cá mới và nhanh chóng bán ngay trên bãi biển.
Khi hội chợ bắt đầu, khung cảnh ở đây trở nên nhộn nhịp và bận rộn. Ánh sáng từ những chiếc đèn nhỏ phản chiếu trên bề mặt biển, tạo ra một không gian huyền ảo. Tiếng cười, sự mặc cả của người bán và người mua hòa vào tiếng rì rầm của những con sóng, tạo ra một sự hài hòa điển hình của biển. Những chiếc giỏ của roi cá tươi, nhảy tôm, mực chỉ nhặt và thay đổi màu sắc lấp lánh dưới ánh sáng khiến du khách không thể thưởng thức. Mọi người đều hào hứng chọn những con cá tươi nhất, một số người vẫn tận dụng các ngư dân để hiểu rõ hơn về cuộc sống và chuyến đi của họ. Không chỉ là nơi mua và bán, Ly Son Night Fish Market còn là một điểm trao đổi văn hóa, bảo tồn vẻ đẹp của một cuộc sống làng chài đơn giản và ấm áp.
Trong quá khứ, cá đánh cá thường được đưa về nhà để đóng băng hoặc ướp các điểm qua đêm, chờ đến sáng sớm hôm sau để đưa ra thị trường. Tuy nhiên, kể từ khi nhận ra rằng khách du lịch thích nhìn thấy cá tươi, ngư dân trên đảo đã quyết định mở cá bán cá ngay khi họ đến. Cách tiếp cận này không chỉ giúp du khách mua cá mà còn tạo cơ hội cho họ thưởng thức các sản phẩm tươi mà đại dương cung cấp. Bất cứ ai đã có cơ hội tham gia vào thị trường đêm này sẽ yêu thích biển và trân trọng các đặc điểm của đất và người con trai.
Nếu bạn muốn trải nghiệm bầu không khí của chợ cá đêm, du khách nên ghé thăm vào khoảng 7 – 8 giờ tối. Cá được mua tại chợ có thể được đưa đến các nhà hàng hoặc cửa hàng hải sản trên đảo để chế biến theo yêu cầu như nướng, hấp … và tận hưởng ngay trong không gian yên bình của Biển đêm. Giá của cá dao động từ 40.000 đến 150.000 VND/kg, tùy thuộc vào loại. Ngoài ra, những người muốn thưởng thức bánh cá làm từ cá đỏ tươi, được chế biến thủ công bằng thịt lưới, trộn với tỏi và các loại gia vị điển hình cũng có thể dễ dàng tìm thấy ở đây. Hương vị phong phú, ngon miệng không gây tranh cãi, nhưng điều quan trọng nhất là sự an toàn của thực phẩm – hoàn toàn không có chất bảo quản, bởi vì người dân Ly Son luôn xem khách hàng là thành viên gia đình của họ.
Ở giữa dãy núi Muong Lat hùng vĩ, công bằng NHI Son như một chấm đầy màu sắc, mang hơi thở của văn hóa vùng cao. Không chỉ ở đâu …
