Ở khu vực núi Cam trong xã Hao, quận Tinh Bien, một Giang có một loại cá nghe một cái tên rất kỳ lạ, chắc chắn nhiều người chưa bao giờ có cơ hội thử, đó là những đứa trẻ của tình dục.
Cá tình dục có kích thước nhỏ, như “vận may trên trời” trên dãy núi Cam, một Giang
Những người trong một xã Hao nói rằng cá tình dục cũng có một tên khác là cá suối, cá tình dục, nhỏ bé như Goby và có hình dạng giống như cá Snakehead. Vây đỏ là đặc điểm để phân biệt loại cá này.
“Cá lớn nhất lớn như một ngón tay cái, những bộ râu dài như cá da trơn. Cá nhỏ là một nửa ngón tay nhỏ. Chúng sống trong nước trong vắt, mát mẻ, bình tĩnh, nước không chảy. Hao) chia sẻ.
Cũng với kinh nghiệm câu cá, ông Thanh (47 tuổi) nói: “Người dân quê tôi gọi cá sex là cá đánh cá vì họ di chuyển rất nhanh, rất khó bắt. Chỉ có câu là cách duy nhất để bắt chúng.
Trong quá khứ, để bắt cá tình dục, chỉ cần tìm một số giun và tìm một luồng để ngồi trong khoảng một giờ để bắt cả một loạt các món ăn dân gian để thay đổi bữa ăn cho gia đình. Thịt cá ngọt, vị ngọt tự nhiên, có thể nấu súp cùng với rau rừng hoặc hấp, nướng …
Cá tình dục rất xảo quyệt, chỉ có một câu là cách duy nhất để săn chúng
Hiện tại muốn bắt một số cá tình dục, đôi khi phải đi câu cả ngày, nhưng vẫn không đủ nguồn cung cho du khách. “
Ông Thanh nói thêm, ở chợ nông thôn trong một Hao đôi khi một số người mang cá để bán nhưng số lượng không nhiều. Giá của cá tình dục là từ 350.000-450.000 vnd/kg.
Món ăn hấp dẫn nhất làm từ cá tình dục là hạt tiêu và nướng, hoặc nướng trên lửa than và nhúng với nước sốt me. Hương vị độc đáo của cá tình dục khiến bất cứ ai cố gắng một lần và nhớ đừng quên. “Nhiều vị khách ở đây đến đây để yêu cầu tôi đặt hàng tình dục nhưng thực sự con cá này rất hiếm và số lượng rất nhỏ, vì vậy không phải lúc nào cũng có thể mua. Cá này dễ bắt vào mùa hè, và nước mùa đông lạnh lẽo mà họ thường trốn trong vách đá”, Thanh nói.
Cá nướng với nước sốt me
Ông Y, một nông dân sống trên núi Cam, nói rằng con cá này đã xuất hiện từ khi còn nhỏ. Tuy nhiên, một ngày trước khi không ai săn lùng chúng. Ngày nay, nhiều người khai thác chúng bằng cách câu cá hoặc câu, đặc biệt là những đứa trẻ rất hào hứng tham gia.
Cá tình dục thường sống trong hang động, sâu răng và đá kẽ ở những nơi nước chảy. Họ đi ăn, mỗi hang động thường có nhiều con. Khi nói đến mùa sinh sản, con cá mẹ dẫn em bé kiếm thức ăn, đây cũng là lúc để bắt cha mẹ nhiều nhất.
Không cần đầu tư vào nhiều đầu tư, các nguồn thực phẩm giá rẻ rất dễ tăng, thị trường tiêu thụ ổn định với giá hấp dẫn, giông bão thương mại hiện đang …
