4 giờ sáng, chợ đầu mối Phú Hậu, chợ lớn nhất tỉnh Thừa Thiên Huế, rộn ràng tiếng cười, mua bán bốc dỡ hàng hóa. Ngay từ 2-3 giờ sáng, các xe tải chất đầy nông sản, thủy sản đã xếp hàng dài vào bãi, sẵn sàng phân phối đi các chợ trung tâm trong tỉnh.
Các tiểu thương không chỉ khắp Thừa Thiên Huế mà cả Quảng Trị, Quảng Bình cũng tụ tập về đây từ rất sớm để thu mua với số lượng lớn. Sản phẩm tại chợ vô cùng đa dạng, bao gồm rau củ quả, hải sản như tôm, cá, mực cũng như gia súc, gia cầm.
Nằm trên địa bàn phường Phú Hậu, chợ đầu mối này được coi là trung tâm tập kết nông sản, thực phẩm chính của thành phố Huế. Với giờ hoạt động từ nửa đêm đến sáng sớm, nơi đây còn được mệnh danh là khu chợ “đặc biệt”.
Khi bước vào chợ, điều thu hút ánh nhìn chính là không khí buôn bán nhộn nhịp và ánh sáng rực rỡ từ những ngọn đèn điện. Trước chợ, hàng loạt xe tải lớn nhỏ đỗ san sát, liên tục chở những hàng hóa thiết yếu. Hình ảnh những người khuân vác khỏe mạnh cần mẫn vận chuyển hàng hóa đến các sạp hoặc chất lên xe tải để giao cho thương lái tạo nên khung cảnh lao động sôi động. Giữa những giờ làm việc căng thẳng, có vài người tranh thủ ngồi thưởng thức tách cà phê để tiếp thêm năng lượng cho một đêm dài. Dù chợ diễn ra vào đêm khuya nhưng các nhà hàng, quán cà phê ở đây vẫn hoạt động, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của thực khách.
Chợ Phú Hậu được chia thành nhiều khu vực rõ ràng, chuyên về các mặt hàng nông sản, hoa tươi, gia cầm, hải sản, chăn nuôi. Mọi người thường đến đây mua hàng vì giá cả hợp lý, hàng tươi ngon và có thể kiểm tra chất lượng trực tiếp. Nhiều người thường dậy sớm để mua rau, hải sản tươi sống với giá rẻ hơn đáng kể nên cũng tiết kiệm được chi phí sinh hoạt.
Khi đi sâu hơn vào bên trong, bạn sẽ bị ấn tượng bởi sự đa dạng của hàng hóa. Các loại nông sản, hoa quả, rau củ, hải sản từ khắp nơi đều được bày bán với số lượng lớn. Người mua buôn thường được giá rất tốt khiến chợ trở thành điểm giao thương hàng hóa quan trọng, cung cấp nông sản cho các thị trường lớn như Đông Ba, An Cựu, Bến Ngự. Các thương lái ở đây luôn tất bật tập kết hàng hóa và chuẩn bị vận chuyển để kịp tiêu thụ.
Tiếng mặc cả khẩn trương dường như khiến không khí chợ trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Vì đây là chợ đầu mối nên mỗi lần mua hàng thường phải mua từ 10kg trở lên. Tuy nhiên, một số quán phía trước vẫn phục vụ khách lẻ với giá hơi cao nhưng rất tiện lợi.
Khi những tia nắng đầu tiên xuất hiện cũng là lúc chợ chuẩn bị đóng cửa. Các sạp hàng vẫn đông đúc, người dân hối hả hoàn thành công việc để đưa hàng về chợ trung tâm cho kịp phiên chợ sáng.
Nếu có dịp ghé thăm Huế, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội đến chợ đầu mối Phú Hậu. Đến đây, bạn không chỉ được mua sắm những mặt hàng tươi sống với giá cả phải chăng mà còn được hòa mình vào không khí nhộn nhịp của một khu chợ đặc sản. Khung cảnh rực rỡ của hoa tươi, sự hối hả của người lao động và vẻ đẹp của cuộc sống đời thường ở đây sẽ để lại những ấn tượng khó quên mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.
Ẩm thực Hải Phòng không chỉ hấp dẫn du khách bởi những đặc sản nổi tiếng mà còn bởi những phiên chợ dân dã, giản dị. Trong đó, thị trường…
