Từ sáng sớm, khi sương còn phủ kín những ngôi nhà, con đường dẫn vào bản, người dân tộc ở huyện Mai Châu đã ríu rít gọi nhau đi chợ. Những bước chân vội vã và những tiếng gọi lớn vang vọng khắp các con phố. Không chỉ đơn giản là nơi trao đổi mua bán hàng hóa, những khu chợ này còn là nơi gặp gỡ giao lưu văn hóa, là nơi thắt chặt mối quan hệ láng giềng và gắn kết vợ chồng. Vì vậy, mỗi phiên chợ không chỉ là hoạt động kinh tế mà còn mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc, trở thành nét văn hóa đặc sắc của vùng cao Mai Châu, thu hút du khách gần xa.
Chợ Pà Cò họp vào sáng chủ nhật hàng tuần là một trong những điểm đến nổi bật. Nơi đây không chỉ là đầu mối giao thương hàng hóa mà còn là không gian văn hóa sôi động của đồng bào Mông ở các xã Hang Kia, Pà Cò (Mai Châu) và Loóng Luông (Vân Hồ, Sơn La). Những gian hàng mộc mạc bày bán nông sản, dụng cụ lao động, đồ thủ công mỹ nghệ và các vật dụng sinh hoạt hàng ngày mang đậm dấu ấn cuộc sống thường nhật ở vùng cao.
Dưới làn sương mù, không khí chợ bừng sáng với màu sắc rực rỡ của trang phục truyền thống của người Mông. Những bộ váy thổ cẩm được trang trí hoa văn tinh xảo, túi xách và khăn tay thêu tay tạo nên một không gian đầy màu sắc. Tôi choáng ngợp trước khung cảnh nhộn nhịp, tiếng cười nói xen lẫn tiếng bước chân và tiếng buôn bán. Người mua nhìn nhau, chọn từng chùm rau tươi, con cá vẫn đung đưa đuôi; Người bán nhiệt tình chào hàng bằng những lời lẽ chân thành, giản dị.
Một trong những khu vực nổi bật nhất chính là gian hàng ẩm thực. Mùi thơm từ những món ăn truyền thống như men men, thắng cố, xôi nương hấp khiến thực khách không thể cưỡng lại được. Những chiếc bàn nhỏ được bày ngay ngắn, xung quanh là những khuôn mặt rạng rỡ, vừa thưởng thức đồ ăn vừa trò chuyện rôm rả. Các món ăn ở đây không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị quê hương, khiến ai đã từng thử một lần sẽ nhớ mãi.
Không chỉ có hàng hóa, thực phẩm, chợ còn là nơi thanh niên nam nữ người Mông gặp gỡ, kết bạn. Những cô gái tuổi đôi mươi trong tà áo sặc sỡ nở nụ cười duyên dáng, đôi mắt lấp lánh hy vọng, như mang sức sống của núi rừng hòa vào không khí vui tươi của phiên chợ. Các chàng trai đều khỏe mạnh, sẵn sàng giúp nhau xách đồ hoặc trò chuyện nhỏ nhẹ.
Để bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống, UBND huyện Mai Châu đã triển khai mô hình “Chợ vùng cao Mai Châu” tại sân vận động trung tâm huyện từ năm 2018. Khác với các chợ truyền thống, chợ vùng cao được tổ chức có hệ thống và có thêm các hoạt động văn hóa độc đáo. Các chương trình biểu diễn văn hóa, dàn nhạc cụ truyền thống, múa Thái, múa sáo Mông được tái hiện chân thực, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên. Vừa thưởng thức các chương trình biểu diễn nghệ thuật phong phú, du khách còn có thể thoải mái mua sắm các mặt hàng đặc sản tại chợ.
Hiện nay ở Mai Châu có 10 chợ, mỗi chợ có những đặc điểm riêng nhưng đều có chung mục tiêu là phát triển kinh tế và bảo tồn văn hóa. Các mặt hàng bày bán tại chợ đều được kiểm soát chặt chẽ về nguồn gốc, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Những tín hiệu tích cực từ các thị trường không chỉ thúc đẩy giao lưu thương mại mà còn tạo sức hút đặc biệt cho ngành du lịch địa phương.
Phiên chợ vùng cao không chỉ là nơi hội tụ bản sắc văn hóa mà còn là cầu nối gắn kết cộng đồng và phát triển bền vững. Với khung cảnh nhộn nhịp, sôi động và truyền thống, chợ vùng cao Mai Châu xứng đáng là điểm đến không thể bỏ qua của những ai muốn khám phá vẻ đẹp độc đáo của văn hóa vùng cao Việt Nam.
Nằm ngay trung tâm thành phố Quy Nhon, chợ Đầm không chỉ là trung tâm giao thương sầm uất mà còn là nơi lưu giữ những nét văn hóa, ẩm thực độc đáo…
