5 loại gia vị “vàng” giúp giảm cholesterol, huyết áp: Bí quyết bảo vệ tim mạch từ nhà bếp
	Bất ngờ với loại hạt quen thuộc có khả năng giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch

Không phải ngẫu nhiên mà lê được coi là siêu thực phẩm trong y học cổ truyền và hiện đại. Chứa hơn 80% nước, giàu vitamin C, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, lê không chỉ mang đến tính mát mà còn có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Theo các chuyên gia, lê đặc biệt hữu ích trong việc hạ đường huyết, cải thiện hệ hô hấp, nuôi dưỡng thận và ngăn ngừa ung thư.

Lê có vị ngọt, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, không chỉ là một loại trái cây giải khát, lê còn chứa các hợp chất có giá trị như polyphenol, flavonoid và anthocyanin, mang lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe.

Hạ đường huyết

Theo Tiến sĩ Sam Christie – chuyên gia dinh dưỡng tại Nature’s Best (Anh), chất polyphenol có trong quả lê là “người hùng” trong việc giúp giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, ăn lê thường xuyên có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh và giảm các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Hợp chất polyphenol trong quả lê không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà còn hỗ trợ ổn định chức năng trao đổi chất, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do có hại. Đây là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm lê vào thực đơn hàng tuần để bảo vệ sức khỏe tim mạch và kiểm soát bệnh tiểu đường.

Tốt cho hệ hô hấp và giảm ho

Khi nhắc đến công dụng của quả lê không thể không nhắc đến vai trò hỗ trợ hệ hô hấp. Theo một nghiên cứu được công bố tại Thư viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NCBI), lê có chứa một lượng lớn flavonoid, triterpenoid và axit tự nhiên giúp làm dịu cơn ho, giảm đau họng và giảm nghẹt mũi.

Nước ép lê tươi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để giảm các triệu chứng khó chịu liên quan đến cảm lạnh và cúm. Với khả năng làm dịu đường hô hấp, quả lê thực sự là “người bạn đồng hành” đáng tin cậy trong những ngày thời tiết thay đổi, khi nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp tăng cao.

Nuôi dưỡng thận và thanh lọc cơ thể

Lê chứa lượng lớn nước và chất xơ, là “người bạn vàng” của hệ bài tiết. Với đặc tính lợi tiểu tự nhiên, lê giúp cơ thể loại bỏ độc tố, ngăn ngừa viêm nhiễm và hỗ trợ chức năng thận. Ngoài ra, loại quả này chứa ít natri và kali, không gây áp lực lên thận, thích hợp cho người mắc các bệnh liên quan đến thận hoặc cao huyết áp.

Ngoài ra, vitamin C và chất chống oxy hóa trong quả lê còn giúp làm sạch dạ dày, cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Một cơ thể khỏe mạnh bắt đầu từ việc thanh lọc các cơ quan nội tạng và lê là lựa chọn lý tưởng cho mục tiêu này.

Ngăn ngừa ung thư

Một trong những công dụng ấn tượng nhất của quả lê là khả năng chống ung thư. Theo tờ báo Express của Anh, anthocyanin trong quả lê có khả năng cản trở sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn chặn sự hình thành khối u. Cũng theo nghiên cứu của NCBI, việc bổ sung lê vào chế độ ăn có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, dạ dày và bàng quang.

Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong quả lê không chỉ giúp ngăn ngừa ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da, giảm viêm và thúc đẩy hệ thống miễn dịch hiệu quả hơn. Đây là lý do vì sao các chuyên gia y tế luôn khuyên bạn nên bổ sung loại quả này vào chế độ ăn hàng ngày.

Lưu ý khi dùng lê

Mặc dù lê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng việc sử dụng không đúng cách có thể gây phản tác dụng. Để đảm bảo an toàn, bạn tránh ăn lê khi đói vì axit malic trong quả có thể gây kích ứng dạ dày. Ngoài ra, những người dễ bị tiêu chảy nên hạn chế ăn lê tươi mà thay vào đó hãy dùng lê đã nấu chín để giảm tính lạnh.

Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều lê cùng một lúc có thể gây đầy hơi, khó tiêu. Để phát huy hết lợi ích của loại quả này, bạn nên ăn một lượng vừa phải, kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Với những lợi ích vượt trội, lê xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tối đa, bạn cần hiểu rõ về cách sử dụng và liều lượng phù hợp. Đừng để sự bất cẩn làm giảm đi giá trị của một loại thực phẩm thiên nhiên tuyệt vời như lê.