Lò vi sóng là một thiết bị gia dụng hỗ trợ nấu ăn và nấu ăn. Nó có cấu trúc khá đơn giản, được trang bị phát sóng vi sóng – sóng ánh sáng cao. Khi hoạt động, sóng này dễ dàng phản ứng bằng nước, chất béo, đường của các chất hữu cơ.
Các sóng bên trong lò sẽ được phân phối ở tần số phù hợp để có thể đi sâu vào thức ăn, truyền năng lượng vào nước bên trong thực phẩm, tạo ra một ma sát lớn giữa các phân tử và do đó tạo ra năng lượng nhiệt để làm cho thực phẩm nóng lên. Cho đến nay, lò vi sóng vẫn là công cụ nhà bếp nóng nhanh nhất. Sự tiện lợi này là lý do chính tại sao lò vi sóng chưa được thay thế hoàn toàn.
Lò vi sóng có khả năng làm nóng nhanh hơn trong thực phẩm với nhiều nước. Do đó, lò vi sóng làm nóng thức ăn từ trong ra ngoài, trái ngược với các dụng cụ nấu ăn khác. Tuy nhiên, quá trình này có thể thay đổi hương vị của thực phẩm.
Ngoài ra, do sự gia tăng đa dạng trong các dụng cụ nấu ăn hiện tại, việc sử dụng lò vi sóng cũng có nhiều rủi ro. Nếu không chú ý, người dùng có thể thêm các vật phẩm không phù hợp vào lò, dẫn đến nguy hiểm.
Hơn nữa, chức năng của lò vi sóng rất hạn chế, thường chỉ phục vụ việc làm nóng thực phẩm và rã đông thực phẩm, không thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày hiện tại. Mặt khác, có nhiều tùy chọn để thay thế lò vi sóng với giá cả phải chăng hơn, vì vậy nhiều người không mua lò vi sóng nữa.
2 thiết bị thay thế lò vi sóng ngày nay phổ biến
Khi tìm kiếm các thiết bị nhà bếp có thể thay thế lò vi sóng, điều quan trọng cần lưu ý là không có thiết bị nào có thể đạt được tốc độ nóng như lò vi sóng. Tuy nhiên, nếu bạn không quá lo lắng về việc mất thêm 2-3 phút, đây là 2 tùy chọn đáng để xem xét:
– Steamer điện
Thiết bị này cho phép bạn đặt thức ăn lên và chỉ sau 10 giây, hơi nước sẽ bắt đầu tăng lên. Máy hấp điện giúp giữ hương vị của món ăn, từ các món ăn nóng đến bánh bao. Bạn có thể hấp cùng một lúc từ 5 – 6 món ăn. Mặc dù tốc độ hấp chậm hơn lò vi sóng, nhưng tổng thời gian nấu không quá khác nhau.
Khi chọn mua một chiếc tàu hơi nước, hãy chú ý đến năng lực và sức mạnh. Công suất nên lớn hơn 15L để có thể đáp ứng các nhu cầu nấu ăn đa dạng. Công suất tối thiểu phải đạt tới 1000W để đảm bảo hiệu quả tương đương với nồi hấp trên bếp gas.
– Nhiệt giữ ấm cho thức ăn
Nhiều gia đình ngày nay thường sử dụng lò vi sóng để làm nóng thức ăn cho người quá cố. Tuy nhiên, có một giải pháp khác là nhiệt để giữ ấm thực phẩm. Tấm này hoạt động giống như một chiếc chăn điện, trải trên bàn và thức ăn được đặt trên đó. Với khả năng điều chỉnh nhiệt độ tối đa lên tới 120 ° C, tấm ấm có thể giữ cho cháo nóng trong một giờ, đảm bảo rằng khi thưởng thức, món ăn vẫn còn nóng.
Tấm nhiệt ấm không chỉ giúp thực phẩm không được làm mát mà còn mang lại sự tiện lợi hơn bất kỳ thiết bị nóng lên nào khác. Khi mua các tấm nhiệt ấm, bạn nên chú ý đến một phần quan trọng gọi là “cảm biến nhiệt độ NTC”. Nhờ cảm biến này, tấm ấm có khả năng tự động điều chỉnh công suất nhiệt dựa trên nhiệt độ bề mặt, giúp duy trì thực phẩm ở nhiệt độ đã lắp đặt mà không quá nóng hoặc quá lạnh.
Nhiều gia đình đang xem xét mua máy sấy hoặc máy giặt được xây dựng, vậy cái nào tốt hơn?
