Túi lọc trà và nguy cơ vi chất dinh dưỡng: mối quan tâm trong thói quen uống trà hàng ngày

Trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất ở Việt Nam, với lịch sử hàng ngàn năm. Trước đây, trà chủ yếu được làm bằng lá tươi hoặc trà khô, nhưng với sự phát triển của xã hội, túi trà đã trở thành một lựa chọn thuận tiện cho nhiều người. Tuy nhiên, bên cạnh sự tiện lợi, nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng túi lọc trà có thể giải phóng hạt giống vi mô, làm tăng mối lo ngại về tác động lâu dài đến sức khỏe.

Một nghiên cứu được công bố bởi Đại học Đại học Autsee de Barcelona trên tạp chí Chemosphere cho thấy khi ngâm túi trà trong nước nóng, hàng tỷ hạt micro -microfiber có thể được phát hành. Nhựa bằng nhựa là các hạt vi mô có thể xâm nhập vào thực phẩm, đồ uống, không khí và thậm chí cả cơ thể con người.

Trong nghiên cứu này, các chuyên gia đã phát hiện ra rằng hầu hết các hạt vi mô được hấp thụ bởi ruột thông qua các tế bào sản xuất màng nhầy. Một số hạt thậm chí có thể xâm nhập vào nhân tế bào – một nơi mà các thùng chứa di truyền, làm tăng mối lo ngại về những ảnh hưởng tiềm năng đối với sức khỏe.

Theo Tiến sĩ Nguyễn Huy Hoang từ Trung tâm nhiệt đới Việt Nam – Nga, túi trà được lọc thường được làm từ thức ăn nylon hoặc polyetylen terephthalate (PET). Khi ngâm trong nước nóng, vật liệu này có thể phân rã và giải phóng các hạt vi mô vào nước trà.

PGS. Mặc dù túi trà giấy có vẻ an toàn hơn, nhưng nó vẫn chứa nhựa như polypropylen hoặc polyetylen để giữ cạnh của túi, làm tăng nguy cơ tiếp xúc với nhựa khi pha trà.

Tác động của micro -Plastic đối với sức khỏe con người

Hiện tại, các nghiên cứu về tác động của vi mô đối với sức khỏe con người vẫn đang trong quá trình hoàn thiện. Theo PGS.

Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy vi mô nhựa vi mô có thể gây ra tổn thương tế bào và ảnh hưởng đến các chức năng sinh học quan trọng. Ở động vật, vi mạch nhựa có thể gây ra các phản ứng viêm, rối loạn nội tiết và ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng cụ thể đối với cơ thể con người vẫn cần nghiên cứu thêm.

Mặc dù không có kết luận chính thức về tác động có hại của vi mô đối với sức khỏe con người, nhiều chuyên gia khuyến nghị nên sử dụng túi trà lọc nên được làm từ nhựa. Một số lựa chọn thay thế an toàn hơn có thể được đề cập:

Sử dụng trà lá truyền thống: Thay vì sử dụng túi lọc, người tiêu dùng có thể chuyển sang trà lá nguyên chất, giúp hạn chế vi mô và giữ lại hương vị ban đầu của trà.

Chọn một túi trà không có nhựa: Một số nhãn hiệu trà hiện sản xuất túi lọc từ sợi rau hoặc vật liệu phân hủy sinh học, giảm thiểu nguy cơ vi chất dinh dưỡng.

Tránh sử dụng nước quá nóng: Một số nghiên cứu cho thấy nhiệt độ cao có thể làm tăng lượng vi mô được giải phóng từ túi lọc trà. Do đó, nhiệt độ nước có thể được điều chỉnh để giảm thiểu rủi ro này.

Hạn chế sử dụng nhựa trong thực phẩm: Ngoài túi trà, micro -plastic cũng có trong nhiều sản phẩm khác như hộp nhựa, chai nước và bao bì thực phẩm. Việc giảm nhựa trong cuộc sống hàng ngày sẽ giúp hạn chế nguy cơ tiếp xúc với micro -plastic.