Hẹ – “thuốc chữa bách bệnh” trong sách cổ đại và lợi ích sức khỏe khoa học đã được chứng minh

Kể từ thời cổ đại, hẹ đã được đề cập trong nhiều tài liệu y tế cổ xưa với lời khen ngợi vì đã sử dụng rất tốt cho sức khỏe.

Hẹ có nhiều cách sử dụng kỳ diệu cho cơ thể

Cuốn sách “Inside Sutta” đã viết: “Mùa xuân và Điều dưỡng Duong”, có nghĩa là mùa xuân nên ăn thực phẩm để giúp bổ sung không khí tích cực, trong đó hẹ là lựa chọn đầu tiên.

Cuốn sách “Thap di bản thảo” nhận xét: “Huves là ấm áp nhất, hữu ích cho mọi người, vì vậy hãy ăn thường xuyên”.

Cuốn sách “Lễ ký kết” Hồ sơ: “hẹ có tác dụng điều trị Mong di, đau lưng rất hiệu quả”.

Theo phương Đông, hẹ có một chất cay, hơi chua, cay nồng, ấm áp, hỗ trợ thận, tích cực, trung bình, khí, tan máu, giải độc, cầm máu và đờm. Do đó, rau này thường được sử dụng trong nhiều biện pháp khắc phục.

Việc sử dụng hẹ theo y học hiện đại

– Phòng ngừa ung thư: Các nghiên cứu khoa học cho thấy hẹ chứa flavonoid, giúp ngăn ngừa dạ dày, ruột kết và một số ung thư khác. Đồng thời, flavonoid cũng giúp duy trì huyết áp ổn định, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.

– Hẹ giúp kiểm soát lượng đường trong máu và mỡ trong máu: hẹ có nhiều chất xơ, giúp tăng độ nhạy cảm với insulin, hỗ trợ ổn định đường trong máu và giảm cholesterol. Do đó, hẹ có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường và xơ vữa động mạch.

– Tác dụng như kháng sinh tự nhiên: hẹ chứa các hợp chất kháng khuẩn mạnh, hiệu quả trong điều trị đường hô hấp và đường tiêu hóa, đặc biệt tốt cho trẻ em.

– Hỗ trợ giảm huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ: hẹ chứa allicin, một hợp chất có khả năng giảm huyết áp, ngăn ngừa sự hình thành cholesterol xấu trong cơ thể, do đó bảo vệ bệnh tim mạch.

– Giúp chữa lành vết thương nhanh chóng: hẹ có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, giúp hỗ trợ điều trị nhiễm trùng da và chữa lành vết thương nhanh chóng.

– Cải thiện sức khỏe xương và khớp: hẹ rất giàu vitamin K, một vi chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương ở người cao tuổi.

– Cách điều trị ho, sốt: uống một số lá hẹ tươi, rửa sạch, băm nhỏ. Trộn với một ít đường đá. Hơi nước hoặc để lại trong nồi cơm điện khi nước chỉ khô. Để nguội và uống.

Lưu ý khi sử dụng hẹ

Không kết hợp hẹ với mật ong và thịt trâu, bởi vì nó có thể gây ra phản ứng xấu đối với sức khỏe.

Những người có lửa tiêu cực rất thịnh vượng, thiệt hại có nhiệt (người ta thường nóng hoặc có sức nóng miệng) không nên ăn hẹ trong một thời gian dài.

Các đặc tính dược phẩm mạnh nhất vào mùa xuân, vì vậy đây là thời điểm lý tưởng để thêm rau này vào thực đơn hàng ngày.