Gần đây, trên kênh tiktok riêng của nghệ sĩ người dân Lan Huong, một món ăn nổi tiếng xuất hiện bởi lời khen ngợi của cô. Đó là một bánh mì pate quen thuộc, nhưng nó có một hương vị rất kỳ lạ, làm cho “người mẹ đòi hỏi khắt khe nhất của màn ảnh Việt Nam” phải nói, đây là bánh mì “Việt Nam tốt nhất”.
Bánh mì được nghệ sĩ người dân Lan Huong ca ngợi ở Nam Dinh
Video của cư dân mạng vô cùng tò mò về món ăn này, hóa ra cửa hàng bánh mì được nhắc đến bởi nghệ sĩ nhân dân Lan Huong và nghệ sĩ có công Do KY, đó là bánh mì Pate nổi tiếng. Mỗi lần tôi đến Nam Dinh, cặp vợ chồng nghệ sĩ đến đây để thưởng thức.
Theo chia sẻ của một chủ cửa hàng đã bán bánh mì gần 30 năm nay, lần đầu tiên, khách hàng chủ yếu là sinh viên và công nhân xung quanh họ. Sau đó, Pate of the Pate Bread ngày càng phổ biến và được yêu thích, số lượng khách tăng lên, vì khi món ăn đã trở thành một đặc sản nổi tiếng.
Bánh mì nổi tiếng, sẵn sàng phục vụ thực khách với các hương vị khác nhau
Được biết, cái tên làm cho tên của cửa hàng là Pate với 102, vô cùng “má” ở địa phương. Điều đặc biệt là pate ở đây luôn được giữ nóng khi xử lý cho khách. Vỏ bánh mì cũng được nướng với một bếp để làm cho lớp bên ngoài giòn, khi ăn kết hợp với các loại thảo mộc và dưa chua để đóng góp đu đủ màu xanh lá cây để giúp cân bằng hương vị của pate.
Ngoài Pate, các cửa hàng bánh mì ở đây cũng bán nhiều “topping” khác như thịt char siu, trứng, tôm … để thực khách có nhiều lựa chọn hơn. Những “topping” này có thể được ăn riêng hoặc kết hợp với pate, rắc một loại nước sốt nhớt điển hình của nhà hàng để tạo ra một hương vị rất hấp dẫn.
Không chỉ thu hút khách bởi lớp pate ngon, món ăn phụ là một quả đu đủ màu xanh lá cây, ngâm trong chua và giòn và giòn, nó cũng rất “được khách hàng yêu thích” và đóng góp cho sự thành công của món ăn này. Hành tây cũng làm cho bánh mì ngon hơn, hành tây giòn như miệng.
Công thức đặc biệt tạo ra sự hấp dẫn cho bánh mì này không ở mọi nơi
Thành công của bánh mì pate là như vậy, vì vậy mỗi ngày cửa hàng chào đón một số lượng lớn khách. Ngày thông thường đã được đông đúc nhưng hình ảnh được ghi lại trên TET Holiday bên dưới, hàng dài hàng đợi để thưởng thức bánh mì pate vừa ngon vừa kỳ lạ, nhưng rất quen thuộc với người dân Nam Dinh.
Du khách chờ xếp hàng để mua bánh mỗi ngày rất đông, đôi khi chờ đợi một giờ để mua bánh mì
Dưới chân cây cầu Quan Boat, có 4 cửa hàng bánh mì Pate, địa chỉ nổi tiếng nhất từ 1 đến 5 Hang Thao Street, Cross -angle đến Phan Dinh Phung. Mỗi chiếc bánh được bán với giá từ 12.000 đến 20.000 VND/đơn vị tùy thuộc vào loại được chọn bởi khách hàng, rẻ hơn nhiều so với Pate of Hà Nội.
Nếu bạn có thời gian đến thăm Nam Dinh, ngoài các điểm đến du lịch, bạn chắc chắn phải tìm chân bánh mì pate của cây cầu Quan để thử ổ bánh mì nổi tiếng.
Đây là một món ăn rất phù hợp vào những ngày lạnh, đặc biệt là với thức ăn cay, đam mê ngồi trên vỉa hè.
