Tham khảo khay gạo của Vu Thu Huong để có nhiều ý tưởng hơn cho khay gạo của cô. Bữa ăn này bao gồm:
– Gà nướng: 85.000 VND
– Súp lơ: 40.000 VND
– Dummy Kohlrabi khô: 35.000 VND
– Gac Sticky Rice: 25.000 VND
Tổng cộng: 185.000 vnd
Chuẩn bị: – Gà 700g – Sả: 1-2 cây – Lemon lá: Khoảng 7-10 lá – Trứng gà: 1 trái cây – bột ngô hoặc Tapioca – Spice: Nước sốt, muối, monosodium glutamate, hạt gia vị, hạt tiêu xay – gạo xấu: gạo: gạo xấu: 1 chén trung bình – gạo nếp: 1 cốc trung bình – đậu xanh có vỏ: 3-4 muỗng canh – muối: 1 muỗng canh
Gà cắt chân và cổ để tách. Sử dụng chà muối để khử mùi mùi và bụi bẩn hoàn toàn, rửa kỹ qua nước lạnh và thoát nước. Sau đó cắt cơ thể gà thành những miếng lớn để phù hợp với các bộ phận gà.
Đánh trứng gà để loại bỏ lòng đỏ và thêm các loại gia vị vừa phải, thêm 1 muỗng canh bột ngô hoặc khoai mì và sau đó đánh. Ướp gà chảy vào hỗn hợp gia vị ở trên, bọc màng và đặt trong tủ lạnh trong khoảng 30-45 phút để truyền vào gia vị phong phú.
Xử lý sơ bộ muối rang: gạo nếp và gạo rang trên lửa đến trung bình để nấu, và đối với đậu xanh, nó phải được rang, sau đó ăn ngon. Cuối cùng, đặt muối biển vào vàng rang, sau đó lấy nó ra để được đập. Đặt tất cả các gạo có vỏ và đậu xanh và rang muối vào nhà máy khô của máy xay để nghiền thành hỗn hợp bột mịn.
Lemongrass và lá chanh rửa sạch. Sả sẽ loại bỏ thân cây, nghiền nát, xé sợi. Lá chanh cắt sợi.
Đun nóng chảo bằng một ít dầu nấu và sau đó sả và lá chanh và khuấy cá vàng, khuấy liên tục để không bị cháy. Sử dụng một cái rây để loại bỏ tất cả các lá sả và chanh để thoát nước riêng. Lấy gà trong tủ lạnh ra để giảm lạnh. Sử dụng một bát lớn để thêm bột sapioca hoặc bột ngô, lần lượt lăn các miếng và sau đó thả vào chảo dầu nóng. Chỉ cần làm như vậy cho đến khi kết thúc gà. Hãy chú ý đến lửa vừa cho đến khi gà vàng, sau đó loại bỏ riêng để thoát dầu, có thể sử dụng giấy hấp thụ dầu.
Đừng chiên quá lâu sẽ làm cho gà khô không ngon, nhưng phải chú ý để ngăn gà chín hoàn toàn bên trong, xương không còn đỏ. Tận dụng lợi thế của gà và vẫn còn nóng, cho vào một bát sạch, thêm một hỗn hợp muối bột được chuẩn bị vừa đủ để không mặn. Sau đó thêm lá chanh và lá chanh chiên được sử dụng.
Chuẩn bị: Xương gà (cổ, chân gà, xương lưng), 1/2 cây bông cải xanh, 1/3 súp lơ trắng, 1/2 cà rốt, 1/2 ngô ngọt, hành tây khô, muối.
Xương gà hầm mềm với hành tây khô sau đó thêm bông cải xanh và trắng và cắt để nếm, ngô ngọt, cà rốt gọt vỏ, cắt và cắt những miếng nhỏ. Nêm muối để nếm thử. Đun sôi trên lửa vừa trong 5 phút.
Chuẩn bị: 1 kohlrabi bóc vỏ, cắt lát; 1/2 cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và sợi; 50g thịt bò khô, húng quế hoặc rau mùi, đậu phộng rang, muối, nước mắm, đường, chanh, ớt, tỏi.
Trộn 2 muỗng canh nước mắm (loại mặn trung bình), 2 muỗng đường, 2 muỗng canh giấm, nước chanh một nửa với nhau. Khuấy đều cho đến khi đường hòa tan. Sau đó đặt vào bát Kohlrabi, trộn đều để truyền các loại gia vị. Sau đó thêm tỏi và ớt. Khuấy với các loại thảo mộc và đậu phộng rang. Khi ăn thịt bò khô trên đảo và thưởng thức.
Tôi chúc bạn thành công!
Bữa ăn ngon này sẽ làm cho cả gia đình ăn và gần như không phải là không có gì vì nó rất ngon.
