Kể từ cuối năm 2023, ông Nguyễn Huynh đã bán cà phê trong ống tre. Trong hơn một tuần, anh đã trang trí cờ sao màu đỏ và vàng và nhãn dán là những khẩu hiệu gợi lên tinh thần của niềm tự hào dân tộc, khiến món ăn này hấp dẫn hơn.
Cửa hàng nằm ở góc đường Suong Nguyet Anh – Cách mạng August, Quận 1.
Bên cạnh cà phê đen truyền thống, sữa, bạc, cửa hàng còn có nhiều nhân sâm, hạnh nhân, sữa dừa với giá từ 40.000 đến 48.000 VND. “Giá khá cao vì ống tre có giá khoảng 15.000 VND”, ông Huynh nói, nói thêm, nếu khách hàng mang ống vào ống, nó sẽ giảm 10 -15% giá.
Nguồn gốc của ống tre được nhập khẩu ở vùng cao nguyên trung tâm, tỉnh Thanh HOA và được xử lý sơ bộ tại nguồn. Cửa hàng đã chọn giống chó giống vì cơ thể lớn, ruột rỗng là đủ để thay thế cốc nhựa. Nông dân sẽ cắt tre thành bỏng dài khoảng 16 cm, rộng 5 cm và vạt trơn trước khi giao hàng. Ảnh: NVCC
Ống tre sau khi xử lý sơ bộ sẽ được làm mịn bởi các nhân viên, rửa bằng xà phòng qua ba lần và sấy khô trước khi sử dụng.
Ngoài việc gắn cờ, cửa hàng đã thêm một nhãn dán để đáp ứng với 50 năm thống nhất đất nước trên ống tre.
Dây đai thủy tinh làm từ lá, nắp giấy nến, rơm là đại bàng ca mau. Phạm Ky Ky Bao Tran, 25 tuổi, nói rằng sau khi xem clip về cà phê ống trên mạng xã hội cho biết: “Tôi đã mua gần 11 ly cho các đồng nghiệp của mình để làm việc, mọi người đều háo hức sở hữu một ống tre”.
Cô Nguyen Thi THU Trang cũng lần đầu tiên đến thăm cửa hàng để thưởng thức cà phê ống tre. “Tôi thích trang trí cờ, rất có ý nghĩa và thân thiện với môi trường”, nữ khách phụ nữ 35 tuổi nói.
“Cà phê nguyên bản, hình thức bên ngoài bằng mắt, mặc dù giá khá cao so với hình thức mang đi nhưng chấp nhận”, Nguyen Van Truong Thi nói.
Cửa hàng ở phía trước đường nên rất dễ tìm, đông đúc nhất vào buổi sáng. Mỗi cốc mất 2-3 phút chuẩn bị, được bán từ 7 đến 18 giờ mỗi ngày.
Nếu bạn vẫn đang tự hỏi nơi bắt đầu chuẩn bị để có thể trải nghiệm đầy đủ kỷ niệm 50 năm sự thống nhất của đất nước, hãy đọc …
