Thành phần dinh dưỡng có trong nước ép lá ổi

Lá ổi không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bài thuốc dân gian mà còn chứa nhiều hợp chất thực vật có giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là những dưỡng chất nổi bật có trong lá ổi:

Ảnh minh họa.

1. Chất chống oxy hóa

Lá ổi chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như quercetin, avicularin, catechin và epigallocatechin gallate. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

2. Vitamin và khoáng chất

Vitamin C: Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm và bảo vệ da.

Vitamin A: Giúp duy trì sức khỏe của mắt, da và hệ miễn dịch.

Folate: Vitamin B này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh.

Kali: Cần thiết cho chức năng cơ bắp, hệ thần kinh và cân bằng điện giải trong cơ thể.

3. Hợp chất chống viêm và bảo vệ sức khỏe

Lá ổi chứa polyphenol, flavonoid và axit chlorogen, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, hạ lipid máu, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và cải thiện chức năng gan.

Lợi ích sức khỏe của nước lá ổi

Theo BSCK2 Huỳnh Tấn Vũ (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM), chiết xuất lá ổi đã được nghiên cứu cho nhiều hoạt tính sinh học, bao gồm:

Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu: Nước ép lá ổi giúp ổn định lượng đường trong máu, thích hợp cho người mắc bệnh tiểu đường.

Chất chống oxy hóa: Bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, làm chậm quá trình lão hóa.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Kali và folate trong lá ổi giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Kháng khuẩn và chống viêm: Hỗ trợ điều trị tiêu chảy, nhiễm trùng đường tiêu hóa và các bệnh viêm nhiễm khác.

Bảo vệ gan: Chất chống oxy hóa và flavonoid trong lá ổi giúp giảm stress oxy hóa, bảo vệ gan khỏi bị tổn thương.

Lưu ý khi sử dụng nước ép lá ổi

Nước ép lá ổi tuy mang lại nhiều lợi ích nhưng bạn cần sử dụng đúng cách để tránh tác dụng phụ:

Liều lượng hợp lý: Bạn chỉ nên uống 1 – 2 cốc nước ép lá ổi mỗi ngày. Lạm dụng có thể ảnh hưởng đến chức năng gan hoặc thận.

Không dành cho tất cả mọi người: Phụ nữ mang thai, người mắc bệnh mãn tính hoặc đang dùng thuốc nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống nước ép lá ổi.

Kết hợp với lối sống lành mạnh: Nước ép lá ổi chỉ có tác dụng hỗ trợ, bạn cần duy trì chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên để đạt được kết quả tối ưu.

Cách làm nước ép lá ổi tại nhà

Rửa sạch khoảng 10–15 lá ổi tươi.

Đun sôi lá ổi với 1 lít nước trong vòng 10 – 15 phút.

Lọc lấy nước và để nguội trước khi uống.

Bạn có thể thêm một chút mật ong để tạo hương vị nhưng tránh sử dụng quá nhiều đường.