Hiện tại, củ cải tươi là trong mùa, đây là một thành phần tuyệt vời để nấu ăn và thậm chí làm một số bánh. Ăn củ cải là rất tốt cho sức khỏe như thuốc nhuận tràng, an thần, kích thích tiêu hóa. Nếu bạn làm cho tất cả các loại bánh nhiều củ cải hấp sẽ vừa ngon vừa bổ dưỡng, vì vậy đừng bỏ lỡ nó.
Nguyên liệu:
– Củ cải.
– Nghiền thịt.
– hành lá, gừng.
– Muối, nước tương, nước sốt hàu, bột gia vị.
– Nước tuyệt vời.
– Bột mì.
Làm:
Bước 1.
Trộn bột với nước lạnh, nhào vào bột mềm vừa phải. Bọc bột và để trong ít nhất 20 phút. Trong thời gian đó, nhào thêm 2 lần nữa để làm cho bột mịn hơn.
Nếu bạn không có thời gian để nhào bột, bạn có thể mua vỏ để bán chỉ để nhét chất làm đầy và đun sôi nó.
Bước 2. Chuẩn bị củ cải
Rửa sạch hai củ cải, cắt cả hai đầu, gọt vỏ và sau đó cắt lát hoặc thái lát các sợi mỏng.
Cho củ cải vào một cái bát, thêm một ít muối, trộn đều và ướp trong 10 phút để giải phóng củ cải.
Bước 3. Tạo nhân
Khi củ cải tiết ra nước, vắt và xắt nhỏ, trộn với một ít dầu mè để giữ cho sự ngon miệng.
Rửa thịt lợn, chặt và xay nhuyễn.
Trộn thịt với muối, nước tương, nước sốt hàu, thêm một chút nước nấu chín để làm cho nó phong phú hơn.
Hành lá xắt nhỏ, gừng và cho vào thịt, trộn đều.
Bước 4. Trộn hạt nhân
Đặt củ cải vào thịt, thêm gia vị và một ít dầu nóng, trộn đều. Bánh đã sẵn sàng.
Bước 5.
Nhào bột để được mịn, cuộn vào các thanh dài và cắt thành những quả bóng nhỏ. Cuộn mỗi quả bóng để tạo thành một lớp vỏ.
Bước 6. Bánh gói
Đặt chất làm đầy ở giữa lớp vỏ, được bọc thành bánh bao.
Bước 7. Đun sôi bánh
Đun sôi nước, thả bánh, dùng muỗng để nhẹ nhàng khuấy để bánh không dính vào nồi.
Khi nước sôi, thêm nửa bát nước lạnh, lặp lại 2-3 lần.
Khi bánh xuất hiện, vỏ là trong suốt, phồng lên được nấu chín.
Bước 8. Trộn nước chấm
Trộn nước chấm với tỏi băm, nước tương, giấm, dầu mè, gia vị. Bất cứ ai thích cay có thể thêm ớt!
Bánh bánh bao vừa mềm, ngon, thịt, hòa lẫn với hương vị mát mẻ của củ cải, ăn hoài cổ không chán! Cuối tuần miễn phí, xin vui lòng làm món ăn này cho cả gia đình thưởng thức!
Tôi chúc bạn thành công!
Thêm món salad cà tím thịt bò ngon và tươi mát này trong bữa ăn để đảm bảo cả gia đình bị mê hoặc, không ngừng ca ngợi.
