Ở Khanh Hoa, ngoài xoài cát thơm, nơi này còn nổi tiếng với một loại xoài cổ xưa với mùi thơm đặc biệt, là xoài nông.
Mango nông có kích thước nhỏ, khi màu xanh lá cây giòn và chua, vì vậy nó thường được sử dụng để nấu súp chua hoặc vắt salad, khi nấu chín, nó sẽ chuyển sang vị ngọt, đặc biệt là rất thơm. Giống xoài này đã rất quyến rũ với vùng đất đầy nắng và đầy gió của Cam Lam (Khanh HOA) cũng gần trăm năm, gắn bó với rất nhiều thế hệ sinh ra và lớn lên ở đây.
Nong xoài là một loại xoài cổ xưa trong cam lam (Khanh HOA), mùi thơm của mũi khiến bất cứ ai thử nó một lần
Hiện tại, ngoài Cam Lam (Khanh HOA), loại xoài này còn được trồng ở một số nơi khác như Dak Lak, Ninh Thuan, Binh Thuan với một tên khác, Mango.
Khoảng tháng 4 và tháng 5 hàng năm là thời gian cho xoài nông trong mùa. Nhân dịp này, có nhiều địa chỉ của Mango nông nghiệp để bán trên VND 25.000/kg.
“Chín xoài xoài sẽ trở nên ngọt ngào và thơm, một mùi thơm riêng biệt. Trong quá khứ, loại xoài này đã chín trong 2 tuần sau đó.
Vào thời điểm đó, dọc theo con đường, khu vườn hoặc trong sân chỉ nhìn thấy những cây xoài nhất. Nong Farming Mango giống như trồng thật. Chỉ cần trồng nó để có được bóng râm như một cây lâu năm, đôi khi không quan tâm, cho đến khi mùa xoài tiếp tục ra hoa, đậu trái cây, nhưng rất trái. Mango nông cũng như Scad, nó không phải vì nó ít ngon hơn mà vì nhiều người, mời nhau trong một thời gian ngắn, và không lâu.
Bây giờ, Nong Mango nổi tiếng, được bán trên khắp các tỉnh và thành phố, mang lại thu nhập cho nhiều người, “Lan (ở Khanh HOA) chia sẻ.
Nong Mango mang thu nhập cho những người ở Cam Lam (Khánh HOA)
Được biết, những cây xoài nông có thân cây lớn, lá mọc cao, tạo ra tán cây rất rộng. Vì vậy, xoài nông thường được trồng khá thưa thớt. Mỗi cây cách nhau hàng chục mét, cả hai tạo ra không gian cho cây xoài phát triển, không phải “chạm vào” vào các cây khác.
Ông Ngoc (trong Cam Lam) nói rằng mọi người chỉ biết trồng và bán xoài cho các thương nhân. Khi mùa xoài chín, xoài được bán quá nhiều, vì vậy những người trồng xoài thường bị ép. Do đó, xoài đôi khi bán với giá rất rẻ. Bây giờ một số nhà máy mua Mango Farm để làm các sản phẩm xoài như giấy xốp xoài và xoài khô.
Hiện tại trên thị trường web, có nhiều địa chỉ để bán xoài nông nghiệp với giá khoảng 25.000 vnd/kg
Nong Mango có một dạng xoài cát thơm, vì vậy nhiều người nhầm lẫn nhầm lẫn, ngay cả khi người bán chưa bao giờ ăn khó để phân biệt. Về hình thức, hình dạng của hai giống này tương đối giống nhau, nhưng khi chúng chín, chúng thường có những vệt màu xanh lá cây bên ngoài vỏ trái cây, và xoài cát thơm đều có màu đồng đều, khi chín rất đẹp.
Hương thơm của chúng cũng khác nhau, thịt xoài nông, xoài cát thơm như cát, hương vị của trang trại vẫn được trộn với hương vị chua trong khi xoài cát thơm là nguyên chất, màu vàng chín là ngọt ngào.
Rất ít người biết rằng loại rau hoang dã này có thể được ăn, trong những năm gần đây, nhiều người đã tìm kiếm vì hương vị kỳ lạ.
