Bãi biển Hải Hòa thuộc xã Hải Hòa, huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa, được biết đến là một trong sáu bãi biển đẹp nhất khu vực Bắc Trung Bộ. Với khung cảnh hoang sơ, thơ mộng, nơi đây đang trở thành điểm đến “hot” được nhiều người đam mê du lịch săn đón trên các trang mạng xã hội.
Đến Hải Hòa, du khách không chỉ được hòa mình vào làn nước biển trong xanh mát lạnh mà còn có cơ hội trải nghiệm cuộc sống thường nhật của người dân nơi đây. Đặc biệt, một trong những điểm nhấn thú vị là chợ hải sản Hải Hòa được tổ chức ngay trên bãi biển vào sáng sớm.
Chợ hải sản chỉ diễn ra vào mùa hè, từ đầu tháng 5 đến cuối tháng 8, bắt đầu từ 5 giờ sáng. Người bán chủ yếu là ngư dân địa phương – những người dân giản dị, mến khách, mang đến cho du khách những sản phẩm hải sản tươi ngon nhất vừa mới đánh bắt được.
Đến chợ, du khách sẽ bắt gặp vô số loại hải sản tươi sống, từ cá, tôm, mực cho đến hàu, cua, ghẹ, tất cả đều được bán với giá “mềm” hơn rất nhiều so với những nơi khác. Đây không chỉ là cơ hội mua sắm mà còn được thưởng thức hải sản ngay tại chợ với dịch vụ chế biến tận nơi, hay thuê “đầu bếp” nấu ngay trên bãi biển với chi phí chỉ 20.000 – 30.000 đồng/kg.
Ngoài mua sắm, vào lúc bình minh, du khách có thể tham gia kéo lưới cùng ngư dân, trải nghiệm cảm giác trở thành một “ngư dân” thực thụ và hiểu thêm về đời sống lao động của người dân địa phương.
Bí quyết chọn hải sản tươi sống ở chợ Hải Hòa
Biển Hải Hòa có rất nhiều loại hải sản khác nhau, tuy nhiên để chọn mua được hải sản tươi ngon bạn hãy nhớ những lưu ý sau:
– Cá biển: Cá tươi thường có mắt lồi, trong suốt và giác mạc đàn hồi. Vảy cá bám chặt vào cơ thể, không có chất nhầy, mùi hôi. Hậu môn của cá thụt sâu, bụng phẳng và ngậm miệng. Khi sờ vào, thịt cá có độ đàn hồi và không để lại dấu vết.
– Mực tươi: Có nhiều loại mực như mực nang, mực ống, mực sim. Để chọn mực tươi, hãy tìm những con dày, có màng màu nâu bao quanh bên ngoài và thịt chắc. Mực ngon thường có màu hồng tươi, đầu dính chặt vào thân, túi mực còn nguyên vẹn.
– Sò điệp biển: Với sò huyết, sò lông hay sò điệp biển, bạn nên chọn loại sò huyết vừa ăn, không quá to hay quá nhỏ. Hàu tươi thường lè lưỡi. Nếu bạn ngậm miệng lại, hãy thử ngửi nó; Hàu ngon không có mùi khó chịu.
– Cua biển: Cua gạch và cua thịt đều ngon nhưng cần kiểm tra độ cứng của yếm. Nếu yếm cứng thì cua có nhiều thịt. Quan sát chân cua, nếu mọng nước nghĩa là cua xốp và không nên chọn. Cua ngon thường có vỏ màu xám đục, yếm lớn.
– Cua: Cua thịt ngon có yếm cứng, chân chắc chắn. Ấn tay vào sát yếm cua. Nếu thấy đầy đặn thì cua đã chắc. Cua gạch thường có yếm màu vàng và chân co lại, không duỗi thẳng.
– Tôm biển: Chọn tôm có thân chắc, vỏ cứng, màu trắng trong. Đầu tôm cần dính chặt vào thân, càng nguyên vẹn, không có mùi tanh hoặc dấu hiệu hư hỏng.
Chợ biển Hải Hòa không chỉ là nơi để du khách thưởng thức hải sản tươi sống mà còn là không gian trải nghiệm nét văn hóa độc đáo của người dân miền biển. Từ phiên chợ nhộn nhịp lúc bình minh, nụ cười hiếu khách của ngư dân đến những món hải sản hấp dẫn, tất cả tạo nên bức tranh sống động về cuộc sống miền biển. Đây không chỉ là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản mà còn là nơi lưu giữ những kỷ niệm đẹp trong hành trình khám phá Bắc Trung Bộ.
Đến với chợ cổ Nam Định này, du khách không chỉ được hòa mình vào không gian kiến trúc truyền thống với mái ngói phai màu và gạch đất nung mà còn…
