Xiêm còn được gọi là lồng mứt, vỏ hình cầu hoặc trứng, vỏ màu nâu. Trái cây Xiêm có hương vị ngọt ngào mạnh mẽ và mùi thơm đặc trưng, chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, rất nhiều người yêu thích nó. Bên cạnh các giống Sapodilla truyền thống, thị trường gần đây đã xuất hiện một loại màu đỏ kỳ lạ, màu đỏ của mắt khiến mọi người tò mò. Nó giống như một sapodilla màu đỏ.
Trái cây sapodilla màu đỏ có nhiều màu sắc hơn so với các giống sapodilla khác
Theo nghiên cứu, Sapodilla màu đỏ có nguồn gốc từ Thái Lan. Sapodilla này khỏe mạnh và có năng suất rất cao. Một loại trái cây sapodilla màu đỏ có thể dài 17-20cm và rất nặng. Trái cây nhỏ nhất là khoảng 400g, trái cây lớn nhất có thể nặng hơn 2kg. Khi trồng sapodilla đỏ, thường sau 2-4 năm sẽ được thu hoạch.
Những người đã thưởng thức sapodilla đỏ nói rằng bên trong trái cây này là màu đỏ của mắt, hương vị cũng cực kỳ hấp dẫn, mùi giống như hạnh nhân. Vỏ bên ngoài khá giống với sapodilla của chúng tôi.
Hiện tại ở Việt Nam, có nhiều người đã trồng thành công các giống Sapodilla màu đỏ. Ông Nam (ở Suoi Cao, Xuan Loc, Dong Nai) đã chia sẻ, Cây Sapodilla màu đỏ rất dễ trồng, không phải chăm sóc quá giống như các loại khác nhưng phát triển rất mạnh và có ít sâu bệnh.
Giống Sapodilla này có kích thước trái cây “khủng khiếp”, có thể nặng tới 2kg
Cây trưởng thành có thể cao tới 11 – 15 mét. Trái cây sapodilla khổng lồ ngọt và thơm hơn so với sapodilla, thịt mềm, thường là mỗi quả có một hạt, hiếm khi có 2 hạt. Có những đột biến mà không có hạt giống. Ông trồng tất cả các loại ghép hoặc cành từ cây mẹ có trái cây ổn định, vì vậy sẽ mất khoảng 2,5 năm đến 3 năm để sinh trái cây.
Theo ông Nam, ở Indonesia, Sapodilla đỏ được bán với giá khoảng 300.000 VND/kg và ở nước ta, có rất ít địa chỉ để bán. Bởi vì những người làm vườn vừa bắt đầu trồng thử nghiệm, không đủ hàng hóa để bán rộng rãi cho thị trường.
NAM tính toán trong vòng 1-2 năm, Vườn đỏ đỏ khổng lồ màu đỏ của anh bắt đầu sản xuất trái cây. Nếu thuận lợi, anh ta sẽ có doanh thu ổn định từ việc bán trái cây và bán cây này cho thị trường.
Trên thị trường mạng, nhiều địa chỉ để bán cây con sapodilla đỏ và thu hút sự chú ý của nhiều người. Người bán cho biết cây này nên được trồng vào mùa xuân, vào khoảng tháng 2 vì thời tiết và độ ẩm là tốt cho cây.
Sapodilla màu đỏ có thể được trồng từ hạt hoặc có thể là từ ghép hoặc chiết xuất cây. Tuy nhiên, quyết định yếu kém là có nguồn gốc rõ ràng. Chỉ chọn các giống tốt để trồng, tránh mua hạt giống ở những nơi có địa chỉ không phổ biến.
Hiện tại, sapodilla màu đỏ chủ yếu được nhân giống bởi phương pháp ghép. Cây giống ghép sẽ mang lại tài nguyên di truyền của mẹ, vì vậy các loại trái cây có năng suất lớn và cao. Từ việc ra hoa đến thu hoạch trái cây khoảng 5-6 tháng. Khi quả mọc và cuống lá sẽ co lại, và vỏ ngoài bị nứt nhẹ và đổi màu, nó có thể được thu hoạch.
Rau này có hương vị mát mẻ, mùi thơm nhẹ như mùi lá xoài trẻ tuổi, được sử dụng để kết hợp với các món ăn như bánh kếp, salad, giấy gạo …
