1. Nhà hàng kem, trà Thái 40 năm ở Giang Vo
Nằm trong ký túc xá cũ ở Giang Vo (Quận BA Dinh) với thực đơn chỉ có 3 món ăn, cửa hàng kem – Trà Thái của bà già U90 Duong thi an là địa chỉ ăn quen thuộc của nhiều thế hệ thực khách thủ đô.
Gạo dính ở đây có hương vị truyền thống của ẩm thực Thái Lan, không khác nhau như nhiều cửa hàng khác. Gạo dính dính, gạo thơm pha trộn lá gạo dính. Kem vani được làm bởi gia đình của gia đình một người, với sự mềm mại, không có đá.
Cửa hàng Kem Xoi – Trà Thái của bà U90 trong Giang Vo là một địa chỉ ăn nhẹ quen thuộc của nhiều thực khách Hà Nội. Ảnh: Kim Ngân
Ngoài gạo dính, trà Thái ở đây cũng được nhiều khách hàng yêu thích.
Trà chỉ có đậu xanh xay nhuyễn, hạt sago, dừa tươi, nước cốt dừa, thạch “giun” hoặc mỗi loại bột “động vật có vỏ” nhưng vẫn phổ biến với nhiều khách.
Cửa hàng Kem Xoi – Trà Thái mở từ 10:30 sáng đến 21:30.
2. Hàng trái cây của 3 chị em ở Phố Phien
Hang xoai, cóc và ổi của ba chị em Vu Thi Loan nằm ở đầu làn đường 25, Phố Thái Phi (Hải ba Trung Quận) cũng là một trong những món ăn nhẹ rẻ tiền ở Hà Nội.
Gian hàng này đã tồn tại hơn 20 năm vì 3 chị em cho vay theo công thức của riêng họ và thay phiên nhau bán.
Theo đó, bí mật cho cửa hàng luôn đắt tiền trong trái cây tươi. “Tôi đã chọn tươi, ngon, không bị nghiền nát, không quá chín để khi dầm vẫn giữ được độ giòn,” Loan cho biết.
Dầm trái cây của 3 chị em cho vay ở Phố Phien đã thu hút khách hàng mua đồ ăn nhẹ. Ảnh: Kim Ngân
Ngoài xoài, cóc, ổi, cô cũng bán nhiều trái cây theo mùa như dứa, đào, mận, cá sấu.
Theo thực khách, trái cây ở đây được trộn với rất hương vị, hấp thụ, giòn, chua, ngọt, mặn và cay hài hòa. Các mảnh xoài và cóc khá lớn.
Cửa hàng mở cửa từ 9 giờ sáng đến tối. Dầm trái cây ở đây có giá 5.000 vnd/tael
3. Cửa hàng bánh rán xếp hàng ở Lac Long Quan
Nằm trong làn đường 242 Lac Long Quan (Quận Tay Ho), Song Vong Thi Salty Don Một nhà hàng là một nơi yêu thích để ăn và uống của nhiều thực khách Hà Nội trong nhiều thập kỷ.
Bánh rán ở Lac Long Quan là một nơi ăn uống đông đúc nổi tiếng. Ảnh: Minh Khoi
Cửa hàng phục vụ thực khách với bánh rán ngọt ngào và bánh rán mặn. Bánh mặn có giá 9.000 VND/đơn vị, bánh là 6.000 VND/đơn vị – khá cao so với các cửa hàng khác.
Tuy nhiên, thực khách rất hào hứng vì bánh ở đây đầy, nước sốt hấp dẫn …
Trước đây, mỗi khách hàng sẽ được phân phối cho một vé với số và khi chủ sở hữu đọc số để thưởng thức bánh. Tuy nhiên, bây giờ khách đến đây mà không lấy số nữa nhưng chỉ chờ xếp hàng.
4. Cửa hàng bánh tôm ở chợ Dong Xuan
Trong khu vực Chợ Dong Xuan (quận Hoan Kiem), BA LO Tôm Bánh là nơi hấp dẫn nhất để thu hút khách.
Ở đây, bột không chỉ có bột mì, bột sắn mà còn trộn theo tỷ lệ trứng, bột nghệ, đánh tốt để linh hoạt, mịn và thêm khoai lang.
Tôm được chọn bởi cô Phạm Thi Lo (SN 1965) – Chủ sở hữu của nhà hàng một cách cẩn thận để đảm bảo khi rán vẫn còn tươi, thịt ngọt, săn chắc.
Bánh tôm ngon hơn khi ăn nóng, vì khi nhúng vào nước sốt chua ngọt, bánh vẫn giữ được độ giòn. Ảnh: Kim Ngân
Tại cửa hàng, mỗi phần của bánh tôm sẽ được phục vụ với nước sốt chua ngọt, salad đu đủ cà rốt và rau sống.
Cửa hàng mở cửa trong 2 giờ mỗi ngày mỗi ngày 10h30-13h và 15H-17H30, trong đó lớn nhất vào buổi trưa và khoảng 16h trở đi.
5. Cửa hàng salad bò khô HOAN KIEM
Nằm ở đường Hoan Kiem Ho – Phố ẩm thực ngắn nhất ở Hà Nội, cửa hàng salad bò khô truyền thống của gia đình cô Dinh Thi Hanh là nơi để ăn và thu hút khách hàng trong nhiều năm.
Ma -n ức gia truyền ở đây được làm từ nhiều thành phần như đu đủ nghiền, thảo mộc, thịt bò khô, thịt bò char siu, thịt bò cuộn mỏng, gân thịt bò, lách chiên …
Đơn giản, dễ dàng -to -find thành phần, nhưng đòi hỏi quá trình lựa chọn và xử lý.
Ma -n ức thịt bò khô là một món ăn nhẹ rẻ tiền ở Hà Nội mà nhiều thực khách yêu thích. Ảnh: Thao Trinh
Ngoài các thành phần trên, nước cay và chua cũng được coi là “linh hồn” của ma -nơ -canh thịt bò khô này. Nước hỗn hợp được làm từ các loại gia vị quen thuộc như nước tương, ớt, chanh, đường … theo tỷ lệ riêng và bí mật, hoàn toàn không có nước mắm.
Một người nộm thịt bò khô có giá 40.000 vnd. Thực khách có thể gọi các món ăn khác như chim rang, cuộn mùa xuân, cuộn mùa xuân …
Cửa hàng mở cửa từ 9-23h, đông đúc nhất là 16-17h.
Thành phố Hồ Chí Minh – Con đường ăn và uống Nguyen Thuong Hien ở Quận 3, một lần trong top 20 đường phố hấp dẫn trên thế giới hiện đang rơi vào tình huống hoang vắng, nhiều cửa hàng hơn khách hàng sau hai …
