Công việc bận rộn, vì vậy chỉ là những ngày cuối tuần hoặc khi Thamong có thể nấu ăn cho cả gia đình. Người mẹ chia sẻ, bản thân tôi rất thích nhà bếp. Ngay từ khi còn là sinh viên, trong khi bạn thích tờ báo sinh viên, cô ấy thích báo gia đình vì có một thể loại ẩm thực, hướng dẫn cách làm cho mỗi món ăn ngon.
Cô Tham Truong tôi nấu từ khi còn nhỏ.
Vào ngày đó, gia đình không có điều kiện, để mua những tờ báo cũ đó, cô phải tích lũy tiền tiết kiệm bằng cách nhặt chai. Mặc dù tại thời điểm đó, 9x chỉ nhìn vào bức ảnh, đọc nó không thể nấu nhiều nhất có thể.
Sau này ở trường đại học, nhờ vào công nghệ internet, tôi đã chủ động tìm hiểu trực tuyến. Nếu bạn muốn làm bất kỳ thực phẩm, tôi lên mạng để tìm kiếm. Sau đó, tôi gia nhập nhóm ẩm thực trên Facebook, vì vậy tàu ngầm của tôi rất mạnh trong nhóm. Mỗi ngày, có một công thức phù hợp với gia đình bạn ngay lập tức. Tôi đã lưu rất nhiều, được chia thành các thư mục rõ ràng như khay hàng ngày, cách nấu thịt lợn, thịt bò, cá, ngâm, trang trí, ” Cô tâm sự.
Cũng nhờ sự háo hức để học hỏi và giống như nhà bếp như vậy, cho đến nay, Tham đã có thể chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn, khay gạo ngon để chăm sóc gia đình.
Hiện tại, bất cứ khi nào cô ấy tự do, cô ấy sẽ thường nấu ăn cho một gia đình nhỏ gồm 4 người để thưởng thức bao gồm 2 vợ hoặc chồng và hai con nhỏ (6 tuổi và 2 tuổi). Tùy thuộc vào việc mỗi bữa ăn có tinh vi hay không, nhưng trung bình, cô ấy sẽ dành khoảng 30 phút đến hơn 1 giờ vào bếp. Cô nói thêm, trong tuần, bản thân cô thường đi vào bếp vào buổi sáng. “Khi tôi thức dậy để nấu thức ăn cho các con, hãy để tôi ăn sáng, tôi có bà của tôi để hỗ trợ nấu ăn. Mẹ tôi -in -law nấu ăn rất tốt.”
Đứa trẻ nhỏ nhất vẫn còn trẻ, vì vậy đôi khi cô ấy giữ con trai và làm việc. Mặc dù có một chút công việc khó khăn, với tình yêu dành cho gia đình cũng như đam mê nhà bếp, 9X không bao giờ cảm thấy mệt mỏi.
Cô cũng luôn cân bằng chi phí cho mỗi bữa ăn làm thế nào để phù hợp với thu nhập của gia đình. Với những người tự nghiền nát để dao động khoảng 50.000 và bất kỳ bữa ăn cải tiến nào sẽ có giá dao động khoảng 100.000 VND. Những bữa ăn đặc biệt như cuối tuần mời ông bà, anh chị em và cháu với giá sẽ từ vài trăm nghìn đồng đến 1 triệu người, Cô ấy chia sẻ.
Do một chút vấn đề sức khỏe, Tham cực kỳ quan tâm đến chế độ ăn uống. Cô luôn chú ý đến những gì nên nấu, ăn gì để tốt cho cơ thể, tăng khả năng chống oxy hóa, khả năng chữa bệnh, phục hồi sức khỏe.
Trong 5 năm học đại học, trong khi bạn thích cày phim, bạn nghiện đọc và hiểu dinh dưỡng của từng loại rau, củ, trái cây, thịt … học cách nấu và xử lý sự phối hợp theo, cuối cùng tôi đã quyết định chọn Một loạt các cuộc ăn uống. Ăn đa dạng nhất có thể: Không có thực phẩm nào tốt nhất hoặc tốt hơn các loại thực phẩm khác, Cô ấy nói.
Theo Tham, việc chọn ăn càng đa dạng hơn, có nghĩa là cung cấp nhiều chất có lợi nhất. Đồng thời, ăn đa dạng sẽ giúp cân bằng lượng thực phẩm được sử dụng, mà không làm tăng nguy cơ quá liều của một chức năng nhất định. Ví dụ, ăn nhiều thực phẩm màu cam trong một thời gian ngắn, có thể dẫn đến vàng da do sự tích lũy caroteniod tăng lên trong mô chất béo, hoặc ăn các loại rau quá đau khổ và đắng mà không có gạo có thể xảy ra hạ đường huyết.
9X ưu tiên lựa chọn thực phẩm theo mùa. Thực phẩm vào đúng mùa không chỉ rẻ hơn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, tươi, ít chất bảo quản.
May mắn thay, sau hơn mười năm kết hợp ăn uống, ngủ và tập luyện, u xơ ngực của tôi đã dần dần tan biến, trong hai năm qua, tôi đã đi siêu âm để kiểm tra, không còn thấy U mà không cần phải phẫu thuật, Cô Tham hạnh phúc nói.
Dam Mother cũng vui vẻ nói rằng với một chế độ ăn kiêng đa dạng như hai đứa trẻ, gia đình họ cũng khỏe mạnh hơn. Gần như các món ăn mà mẹ nấu, con có thể ăn.
Nói chung, mỗi khay gạo tôi nấu cũng có một món ăn thích ăn cho tất cả các thành viên trong gia đình. Tôi thích chọn thực phẩm sạch với nguồn gốc rõ ràng, mua thịt cá gia đình hoặc một cửa hàng quen thuộc có uy tín, bán hàng hóa đắt tiền. Tôi may mắn ở quê nhà, gia đình tôi có một khu vườn, vì vậy các loại rau của tôi cũng trồng nhiều loại khác nhau, nơi để nhặt nó ở đó, luôn luôn tươi, 9x nói.
Không chỉ được lựa chọn cẩn thận, khi cô vào bếp, cô Tham cũng cố gắng nấu vừa đủ để ăn một bữa ăn, tránh quần áo dư thừa cho bữa ăn tiếp theo. Do đó, gia đình cô không phải ăn thức ăn cũ, những món ăn tươi nhất có thể.
Ngoài việc nấu các bữa ăn gia đình, Tham đôi khi cũng làm cơm chiên, mì, mì vermicelli, bánh sandwich, vì vậy các con của cô rất thích nó.
Các con của cô ấy thường nói, Mẹ ơi, con đang nấu món gì ngon như vậy? Mẹ nấu ăn nhanh chóng, tôi rất đói “ Tốt “Mẹ ơi, rất ngon, con thích món ăn này nhất”. Mỗi lần nghe thấy một con thỏ như vậy, cô “cười và cười vì hạnh phúc”.
Với cô Tham, bữa ăn gia đình đặc biệt quan trọng. Cooking Cooking là một cách giúp tôi dành tình yêu cho mọi thành viên trong nhà. Đã đến lúc cả gia đình ngồi cùng nhau, ăn uống tốt và nói chuyện với nhau, Cô ấy nói.
