Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ nổi tiếng với phong cảnh tuyệt đẹp hay các công viên giải trí bận rộn và ẩm thực cũng rất đa dạng với nhiều món ăn với các đặc điểm của hương vị miền Nam. Bun Bo là một món ăn ngon trong thực đơn thực phẩm Sài Gòn mà bạn cần thưởng thức khi đặt chân vào “vùng đất hứa” này. Và nếu bạn không sợ các cửa hàng nhỏ, những con đường hẹp, hãy đến cửa hàng mì thịt bò của cô trên đường Thanh Thai (Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh).
Cô Dung đã bán mì thịt bò trong hơn 30 năm
Cửa hàng mì thịt bò của cô Dung được gọi là cửa hàng mì thịt bò rẻ nhất ở Sài Gòn, từ thời cổ đại đến hiện tại với giá không đổi, chỉ từ 10.000 – 25.000 VND/bát. Do đó, đây cũng là một địa chỉ luôn thu hút một số lượng lớn khách hàng, ngay cả cửa hàng chỉ được bán trong vòng 1 giờ, nó đã hết hàng vì khách hàng quá đông đúc.
Bà Dung Beef Noodle Shop nằm ở một con hẻm nhỏ trên đường Thaith Thai. Cửa hàng không có tên, cũng không phải các dấu hiệu, thực đơn, chỉ có một cái bàn lớn và một cái bàn nhỏ gần nhau ở góc hẻm. Không gian rộng khoảng 15 m2, mặt trước được đặt hai chậu nước dùng, trong đó nồi nhỏ hơn so với bán mì.
Chủ cửa hàng, cô Vu Thi Kim Dung, đã bán mì thịt bò hơn 30 năm trước với giá khoảng 2.000 – 3.000 VND/bát. Giá hiện tại của 10.000 VND đã được giữ từ nhiều năm trước mà không tăng. Khi được hỏi về “Bán giá rẻ?” Cô chỉ cười và nói, “Có một vài từ nhưng vẫn có”.
Bun Noodle Bowl có giá 10.000 VND
Mặc dù chỉ mở cửa từ khoảng 8:30 sáng, nhưng đến khoảng 8 giờ sáng, có những vị khách đang chờ mua. Ngoài mì thịt bò, cô Dung còn bán thêm Vermicelli, với giá cả rất phải chăng và bát mì rất ngon với nước dùng ngon.
Mỗi 10.000 chế độ ăn uống đều số lượng vermicelli và nước dùng. Bun Bowl có thịt bò, máu thịt lợn và hai quả bóng bò nhỏ nhưng không còn thịt lợn và thịt lợn như toàn bộ phần. Khách cũng có thể ăn một bát 15.000 VND, sẽ có nhiều patties hơn. Rieu Vermicelli có cua, xương, cuộn, đậu, máu có giá 10.000 VND, cửa hàng sẽ giảm xương thịt lợn, miếng. Giá này đã được giữ từ năm 2015 cho đến nay.
Theo đó, mỗi ngày, cô Dung thức dậy sau 3 giờ để đi chợ sớm. Cô cho biết thức rằng thời gian để mua nguyên liệu thô mới, tươi và chuẩn bị để bán cho khách hàng. Bởi vì chỉ có bản thân mình, cô nấu ăn để bán trong 1 giờ, không nấu nhiều hơn.
BUN BO Noodles có giá 25.000 VND sẽ đầy đủ hơn
Một điểm cộng nữa là chủ sở hữu luôn rất thân thiện và đáng yêu. Nếu bạn muốn bát lớn hơn, topping hơn, bạn có thể yêu cầu cô ấy thêm, giá cũng rất phải chăng. Bán giá rẻ, cộng với chủ sở hữu của doanh nghiệp, “Tin đồn tốt”, cô Dung đã nhận được sự hỗ trợ lớn từ khách cho đến ngày nay.
Bát mì thịt bò ngon và rẻ tiền kết hợp với người bán thân thiện và trung thực là lý do tại sao cửa hàng mì thịt bò của Dung, mặc dù không có dấu hiệu, vẫn được nhiều người yêu thích, có những khách hàng trung thành trong một thời gian dài. Nếu bạn có cơ hội, hãy ghé thăm để thưởng thức bát phở thịt bò rẻ nhất ở Sài Gòn.
Thực khách đi qua đường phố Liên Xô (Quận Binh Thanh, Thành phố Hồ Chí Minh), luôn nhìn thấy nồi nước trong một cửa hàng mì luôn đỏ và ngọt …
