Tỏi là một loại gia vị quan trọng trong nhiều món ăn, góp phần vào hương vị và tạo ra một đặc điểm của mỗi bữa ăn. Tỏi lưu trữ không quá khó, bạn có thể mua số lượng lớn và sử dụng dần dần. Tuy nhiên, điều khiến nhiều người sợ là quá trình gọt tỏi. Đặc biệt là khi cần phải có lượng tỏi, bong tróc mỗi con tôm sẽ mất thời gian và gây ra bàn tay.
Vì vậy, có cách nào để giúp gọt tỏi nhanh hơn? Dưới đây là 4 lời khuyên hữu ích để giúp bạn tách tỏi trong snap mà không tốn quá nhiều nỗ lực.
1.
Đầu tiên, tách tỏi thành tôm nhỏ. Sau đó, đặt chúng vào một nồi thép không gỉ, sau đó đặt một cái nồi khác lên cùng kích thước lên trên.
Sử dụng bàn tay của bạn để giữ chắc chắn và lắc mạnh mẽ theo chiều dọc trong khoảng 1 phút. Khi được mở, bạn sẽ thấy nhiều tép tỏi tự bong tróc, phần còn lại cũng dễ bị bóc ra hơn nhiều.
Nếu không có nồi thép không gỉ, bạn có thể thay thế nó bằng một lọ thủy tinh khô, sạch. Đặt tỏi vào bình (lưu ý không vượt quá nửa chai), che chặt và lắc mạnh trong một phút. Kết quả là tương tự: da tỏi mở rộng nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian đáng kể.
Lưu ý: Phương pháp này sẽ đạt được hiệu quả cao nhất khi tỏi khô, vỏ không ẩm hoặc quá mới.
2. Ngâm trong nước để bóc vỏ dễ dàng hơn
Một cách đơn giản khác, nhưng rất ít người biết sử dụng nước để làm mềm vỏ tỏi.
Chỉ cần tách tỏi thành đinh hương và sau đó thả vào một bát nước sạch, ngâm trong 10 phút. Khi vỏ mềm, bạn chỉ cần bong ra tỏi một cách dễ dàng. Cách này giúp bóc ra nhiều con tôm cùng một lúc mà không làm cho bàn tay ngửi thấy mùi tỏi.
3. Nhẹ nhàng đập tỏi để bóc ra
Đây là một phương pháp truyền thống nhưng luôn luôn hiệu quả. Bạn chỉ cần đặt tép tỏi lên thớt, sử dụng dao để ấn nhẹ hoặc đập. Lực tác động sẽ làm cho vết nứt vỏ tỏi, làm cho nó dễ bị gọt vỏ hơn.
Phương pháp này đặc biệt phù hợp khi bạn cần cắt hoặc nghiền tỏi ngay sau đó.
4. Sử dụng lò vi sóng
Nếu có lò vi sóng, bạn có thể tận dụng tỏi nhanh chóng.
Tách tỏi thành đinh hương, đặt vào một đĩa và đặt vào lò vi sóng. Đặt nhiệt độ thấp và xoay trong khoảng 15-20 giây (nếu lượng tỏi cao, có thể xoay 20-25 giây).
Một khi bạn lấy ra, bạn chỉ cần vắt hai đầu tỏi bằng tay, vỏ sẽ bóc ra mà không cần nỗ lực.
Với các mẹo trên, bạn có thể nhanh chóng gõ tỏi, làm cho nấu ăn trở nên nhẹ hơn và thuận tiện hơn.
Trứng gà vốn đã bổ dưỡng nhưng không phải tất cả đều tốt. Có 6 loại trứng bạn nên tránh vì chất lượng kém, dễ làm hại sức khỏe nếu ăn …
