Tasteatlas là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng (có trụ sở tại Croatia) chuyên giới thiệu các món ăn truyền thống, các thành phần điển hình và nhà hàng địa phương từ khắp nơi trên thế giới. Được coi là “ẩm thực toàn cầu”, Bangeatlas cung cấp thông tin chi tiết về hàng ngàn món ăn, giúp thực khách khám phá hương vị độc đáo của mỗi quốc gia.
Trang web này không chỉ liệt kê các món ăn phổ biến mà còn xếp hạng chúng dựa trên đánh giá từ cộng đồng ẩm thực. Ngoài ra, Tasteatlas cũng chia sẻ nguồn gốc lịch sử, chế biến và các nhà hàng nổi tiếng phục vụ món ăn đó.
Rau bina hoang dã của Việt Nam đã lọt vào mắt xanh của cộng đồng ẩm thực thế giới.
Nhờ sự đa dạng của nội dung, Thức ăn trở thành một tài liệu tham khảo hữu ích cho những người đam mê ẩm thực, muốn tìm hiểu về văn hóa ăn uống của các quốc gia hoặc chỉ đơn giản là tìm kiếm những món ăn ngon để thưởng thức trong chuyến đi.
Tasteatlas đã nhiều lần tôn vinh các món ăn Việt Nam trong danh sách các món ăn ngon nhất thế giới. Nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam không chỉ được đánh giá cao mà còn xếp hạng ấn tượng trong bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế. Một số món ăn điển hình của Việt Nam đã được đề xuất bởi các món ăn bao gồm phở, cà phê trứng, bánh mì, bun cha, salad và gạo bị hỏng …
Gần đây, rau bina tỏi Việt Nam khuấy đã được vinh danh bởi Tasteatlas trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới. Đây là một tin tốt bất ngờ nhưng đáng tự hào cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam, bởi vì rau bina Stir -fried là một món ăn quen thuộc và quen thuộc. Với hương thơm đặc trưng, rau xanh bóng và giòn, món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn mang đến một hương vị khó quên. Do đó, rau bina khuấy thường được chọn làm món khai vị yêu thích của nhiều thực khách trong các nhà hàng, từ phổ biến đến sang trọng.
Tasteatlas được mô tả, “Rau bina rán tỏi là một món ăn truyền thống thích hợp cho người ăn chay. Món ăn này được làm từ rau bina, tỏi, nước mắm, muối, đường và nước sốt hàu. Rau bina được nhét qua nước sôi, sau đó chiên với tỏi, muối và đường và nước mắm sẽ được thêm vào trong quá trình nấu ăn”.
Trang này cũng nói rằng rau bina tỏi khuấy được sử dụng khi nó vẫn còn nóng và thường là một phần của bữa ăn 3, bao gồm các món ăn xào, các món ăn luộc hoặc hấp và súp. Rau bina rán tỏi cũng là một món ăn tuyệt vời với gạo trắng.
Rau bina tỏi khuấy đã nhận được xếp hạng 4,3/5 sao và hiện đang xếp thứ 24 trong bảng xếp hạng 100 món rau ngon nhất thế giới.
Rau bina rán tỏi là đằng sau các món ăn như parmigiana, một món ăn từ Ý làm từ cà tím nướng kết hợp với sốt cà chua và phô mai. Được đổi mới ngay sau khi nó là Sopa Tarasca, đặc sản Mexico, tiếp theo là Diri ak Pwa từ Haiti, Dal Tadka của Ấn Độ, Yemista – Món nhồi bông điển hình của Hy Lạp, Feij Pasteo Tropiro từ Brazil, …
Bát cháo nóng, thêm hành lá, hạt tiêu cay … không chỉ làm ấm khách hàng mà còn gợi lên nhiều ký ức về quê hương.
