Được làm từ các nguyên liệu tươi, cuộn lò xo được hoàn thiện cho sự kết hợp hoàn hảo của hai thành phần chính: lớp bột mịn thường được kết hợp với bột gạo và bột sắn. Pork fillet trộn với tai gỗ ngon và các loại gia vị truyền thống. Tất cả các gói được đóng lại trong lá chuối và sau đó hấp nước.
Vì vậy, khi nấu chín, cuộn lò xo nóng thường sẽ có một kim tự tháp được tạo ra trong nếp gấp lá chuối. Lớp vỏ làm từ bột gạo nếp và làm đầy bao gồm nấm và thịt. Làm thế nào để làm cuộn Hà Nội tiêu chuẩn sẽ có vị ngọt của bột gạo nếp, hương vị mặn của thịt, tai gỗ, hành tây … và đó cũng là thứ tạo nên “thương hiệu” cho món cuộn mùa xuân ở Chợ Nguyen Cong Tru (Hải ba Trung Quận).
Các cuộn lò xo nóng ngon vốn là một đặc sản Hà Nội mà bất cứ ai cũng nên nếm thử
Đây là một cửa hàng thịt lợn dài đã có từ lâu, ngay bên cạnh caramel hỗn hợp, có lẽ nó khá nổi tiếng với những người sành ăn của Hà Nội. Đối với những người không quen thuộc với địa chỉ, chiếc bánh thịt lợn này nằm bên ngoài vỉa hè, giữa việc bán trứng vịt và hàng gạo, không phải trong sân của ký túc xá bên trong.
Theo nhiều thực khách, các món chả giò ở đây khá dễ ăn, không quá lớn và nhanh và không quá nhỏ, đủ để bạn ăn tối khi ăn tối trước khi ăn tối. Bạn có thể tùy ý thưởng thức hương vị của cuộn thịt lợn hoặc ăn với cuộn lụa, cuộn lò xo hoặc cuộn lò xo chua.
Ăn xúc xích ở đây là đủ
Bột ở đây khá mềm, luôn giữ nóng ngay cả khi bạn đến ăn vào chiều muộn. Hạt nhân bị giảm và khá thơm, đặc biệt là tiêu chuẩn của cuộn thời thơ ấu của nhiều người ở Hà Nội. Chủ sở hữu nói rằng để thực hiện các cuộn trong nhiều thập kỷ, gia đình có một công thức bí mật để tạo ra các cuộn tròn.
Từ giai đoạn trộn bột gạo nếp để làm cho lớp vỏ cũng rất kỳ công, các thành phần phải được chọn tươi. Nêm gia vị vừa phải để mọi người có thể thêm nhiều món ăn mà không cần trộn. Khi bọc bánh cũng phải khéo léo, nếu không thì bánh sẽ được nghiền hoặc không nấu chín đều.
Cửa hàng có nhiều bộ phận topping cho thực khách lựa chọn
Bởi vì nó ở một góc của chợ, mùa xuân này có một khu vực rất khiêm tốn. Tuy nhiên, vì chất lượng dài hạn đã được tin cậy, gánh nặng nhỏ này luôn đông đúc và đáng để cố gắng.
Cửa hàng nhỏ với một vài chiếc ghế nhựa, nhân viên bán hàng ngồi sau một cái giỏ lớn để pha bánh, bên cạnh một vài hộp nhựa chứa xúc xích, cuộn và nước sốt ớt. Chỉ như thế trong nhiều năm, du khách đến đây mỗi ngày, đôi khi vẫn phải xếp hàng để mua cuộn mùa xuân.
Chủ cửa hàng đã làm việc mà không có bất kỳ tay nào khác, vì vậy nhiều năm vẫn
Toàn bộ bánh đầy đủ có giá 20.000 VND, cộng với 7.000 VND/miếng, bạn có thể thoải mái thưởng thức các đặc sản HA Thanh đặc sản này. Đây là một món ăn nhẹ mà, dù lạnh hay nóng, rất tốn kém, đến với Nguyễn Cong Tru để nếm thử!
Đây không chỉ là một mảnh xuyên hoặc các mảnh như các cửa hàng khác, cách để làm gia truyền giúp giữ lại hương vị cũ.
