Một dụng cụ nấu ăn phổ biến trong nhà bếp gia đình, bếp gas hoặc bếp điện phổ biến trước. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng bếp gas và bếp điện đang dần thay đổi, vì ngày càng có nhiều người bắt đầu tìm ra các lựa chọn mới cho không gian nhà bếp của họ. Gas và bếp điện đều được đưa vào “danh sách đen”, thiết bị thay thế thuận tiện này được nhiều gia đình tin tưởng hơn ngày nay.
Tại sao bếp cảm ứng dần dần không phổ biến?
– Yêu cầu cao đối với chảo và chảo
Ngăn bếp cảm ứng có yêu cầu khá nghiêm ngặt trên nồi nấu. Chỉ có chậu có độ dẫn tốt có thể được sử dụng hiệu quả trên bếp cảm ứng, chẳng hạn như nồi sắt và một số chậu thép không gỉ. Ngược lại, các chậu phổ biến như nhôm hoặc nồi gốm không tương thích, gây ra những hạn chế lớn cho người dùng trong việc chọn dụng cụ nấu ăn và tăng chi phí sử dụng.
Ví dụ, nếu một gia đình trước đây đã sở hữu một bộ chậu và chảo mà không có từ tính, họ sẽ phải đầu tư nhiều hơn để mua chậu từ tính mới để sử dụng nồi nấu từ tính. Điều này chắc chắn sẽ tạo ra một chi phí bổ sung đáng kể.
– Có những hạn chế nhất định
Khi nói đến quá trình nấu ăn hàng ngày, bếp cảm ứng có những hạn chế nhất định. Ví dụ, khi chúng ta cần khuấy -các thành phần ở nhiệt độ cao để giữ cho sự ngon miệng, bếp cảm ứng thường không thể nhanh chóng tăng công suất đủ cao để đáp ứng yêu cầu này. Ngược lại, khi cần phải đun sôi súp trong khi vẫn giữ được hương vị phong phú, việc duy trì nhiệt độ thấp và độ ổn định trở nên rất khó khăn.
Trong những tình huống như vậy, đạt được kết quả nấu ăn lý tưởng thực sự là một thách thức. Ví dụ, khi rau chiên, do khả năng điều chỉnh nhiệt độ không linh hoạt, dễ dàng làm nóng hiện tượng nhiệt cục bộ, khiến một phần của món ăn bị cháy. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn làm cho rau xanh mất giòn, trở nên khô và đắng.
– Tạo bức xạ điện từ
Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng khi sử dụng HOC cảm ứng, sẽ có một lượng bức xạ điện từ nhất định phát sinh, điều này có thể gây lo ngại. Mặc dù loại bức xạ này là tương đối nhỏ và không đủ để ngay lập tức gây hại cho sức khỏe, tiếp xúc lâu dài có thể mang lại những ảnh hưởng không mong muốn.
Do đó, người dùng nên đặc biệt chú ý đến vấn đề này khi sử dụng HOB cảm ứng. Cá nhân tôi quyết định ngừng sử dụng nhà bếp sau một vài bài kiểm tra, vì tôi thấy nó không thuận tiện như các thiết bị điện khác.
Ưu điểm của bếp gốm điện làm cho thiết bị này được lựa chọn bởi nhiều gia đình hiện đại
– Khả năng ứng dụng cao
Bếp gốm điện nổi bật với nhiều khả năng sưởi ấm khác nhau, cho phép sử dụng nhiều loại chậu làm từ các vật liệu khác nhau như nồi sắt, chậu nhôm, nồi sứ hoặc chậu thủy tinh. Điều này mang lại sự tiện lợi tuyệt vời cho nấu ăn.
Ví dụ, nếu bạn sở hữu một nồi hầm thủy tinh đẹp và muốn sử dụng nó để hầm một món súp ngon, bếp gốm điện có thể đáp ứng hoàn toàn cần thiết. Hơn nữa, với khả năng thích ứng rộng rãi này, bạn có thể linh hoạt chọn nồi phù hợp cho mỗi món ăn và các nhu cầu nấu ăn khác nhau, từ đó giúp bạn kiểm soát quá trình nấu ăn hiệu quả hơn.
– Đun nóng đều, nhanh
Nồi nấu gốm điện sử dụng phương pháp làm nóng nhanh và nhanh, giúp các thành phần được nấu theo cách đồng nhất. Điều này không chỉ cải thiện hương vị của món ăn, mà còn tránh được tình hình của các loại rau luộc hoặc hấp với hương vị kém do quá trình sưởi ấm không đều. Kết quả là, các món ăn được làm bằng bếp gốm điện thường có hương vị ngon hơn.
Đặc biệt, bếp điện được trang bị một lớp bảo vệ gốm trên tấm sưởi, giúp ngăn ngừa mất nước quá mức và giữ hương vị tự nhiên của vật liệu. Điều này làm cho bếp điện trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích nấu ăn và muốn bảo quản hương vị của món ăn.
– An toàn cao
Bếp gốm điện nổi bật với các tính năng an toàn, bởi vì trong quá trình sử dụng, nó không phát ra bức xạ điện từ hoặc tạo ra lửa. Khi các tình huống bất thường xảy ra, bếp gốm điện có thể tự động cắt điện kịp thời, tránh các tình huống nguy hiểm như lửa.
Điều này làm cho bếp điện trở thành một lựa chọn lý tưởng, đặc biệt là đối với các gia đình có trẻ em và người già, giúp đảm bảo an toàn hơn trong quá trình nấu ăn.
– Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường
Bếp gốm điện có hiệu suất nhiệt cao hơn nhiều so với HOB cảm ứng, có thể đạt hơn 98%. Điều này có nghĩa là bạn chỉ cần tiêu thụ ít điện để nấu những món ăn ngon.
Thiết bị này sử dụng công nghệ sưởi ấm hồng ngoại, không tạo ra khí độc hại và các chất gây ô nhiễm khác, vì vậy nó thân thiện với môi trường và khỏe mạnh hơn.
– bền hơn và có thể dễ dàng sửa chữa nếu bị hư hỏng
Bếp gốm điện được trang bị lớp bảo vệ gốm ở mép bếp và trên tấm sưởi, được xử lý đặc biệt để ngăn ngừa mài mòn. Kết quả là, ngay cả khi được sử dụng trong một thời gian dài, các lớp bảo vệ này vẫn cùng màu và không bị hỏng đáng kể, làm cho bếp điện bền hơn.
Hơn nữa, công nghệ bếp điện đã phát triển khá đầy đủ. Trong trường hợp bị trục trặc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các dịch vụ bảo trì chuyên nghiệp để vượt qua. Trong khi đó, công nghệ nhà bếp phức tạp hơn và dễ gặp phải lỗi, vì vậy không được khuyến khích tự sửa chữa và sửa chữa.
Có bao nhiêu gia đình hiện đại đang dần dần loại bỏ mặt hàng này khỏi nhà bếp của họ.
