Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

Bầu trời ẩm kết hợp với những cơn mưa lò xo báo hiệu rằng nhiệt độ đang dần ấm lên, nhưng chênh lệch nhiệt độ giữa ánh sáng và bóng tối cũng tăng lên. Trong quá trình chuyển đổi này, chúng ta cần tập trung vào sự thay đổi của cơ thể, đặc biệt là trong việc ăn uống theo mùa. Người Trung Quốc có một câu nói: “Mùa mưa đã ăn năm loại rau tươi này giống như một cuộc sống cổ tích”. Vì vậy, năm loại rau tươi, cách nấu ăn, xin vui lòng tham khảo nó.

1. SHIP tre bắn

Nguyên liệu: Chụp tre mùa xuân tươi, dầu nấu ăn, nước tương, nước, đường, glutamate monosodium, hành, tỏi, muối.

Làm:

– Chồi tre bóc vỏ cũ, rửa, cắt, chui qua nước sôi trong 3 phút để giải độc và ngâm chồi tre trong nước lạnh.

– Hành tây không phải và thơm, rán tre bắn nhanh chóng.

– Nêm nước tương, nước màu, đường, glutamate monosodium, nước, lửa thấp trong 5-7 phút để hấp thụ gia vị. Ăn chồi tre nóng với gạo trắng, cây tre mùa xuân tươi, vị ngọt.

2. Bánh hành tây

Nguyên liệu: Bột lúa mì, hành tây, muối, dầu nấu ăn, nước ấm.

Làm:

– Trộn bột với nước ấm và muối, lặn vào một tiếng la ó linh hoạt, để nghỉ ngơi trong 30 phút.

– hành lá được rửa sạch, cắt nhỏ, trộn với một ít muối.

– Cuộn bột mỏng, rắc hành tây, cuộn bột và sau đó cuộn bột thành mỏng. Cho một ít dầu nấu vào chảo, thêm bánh mì vào chiên hai mặt.

– Sử dụng bánh nóng, mềm, hành lá thơm.

3. Rau bina xào với tỏi

Nguyên liệu: Rau bina tươi (rau bina), tỏi, muối, dầu nấu ăn, bạn có thể thêm

Làm:

– Rửa rau, thoát nước.

– Tỏi không phải, xào rau vào lửa lớn, nêm muối để nếm thử. Rau bina rất giàu chất xơ, khuấy đều nhanh chóng để giữ cho màu xanh lá cây sắc nét và đẹp.