Năm mới thực sự của Hàn Quốc không chỉ là cơ hội để thưởng thức những chiếc bánh trôi, bánh chay mà còn là cơ hội để khám phá những chiếc bánh truyền thống với hương vị nhà mạnh mẽ. Trong số đó, xu của các cốm của các cốm của Nuggets là duy nhất từ các xu (còn được gọi là Fiancee) mang đến một đặc điểm mới, hấp dẫn với màu xanh lá cây tươi và hương thơm nhẹ nhàng của Nuggets trẻ.
Những chiếc bánh nhỏ đẹp, mềm, ngọt và ngọt. Mỗi lớp vỏ nhai trộn với cốm, dừa thơm tạo ra một hương vị khó quên. Nó không chỉ phù hợp cho các dịch vụ của tổ tiên trong ngày lễ này, những chiếc bánh họ cải cũng là một món quà có ý nghĩa, cho thấy sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Nếu bạn muốn tự mình làm những chiếc bánh ngon để làm cho năm mới Hàn Quốc hoàn thiện hơn, vui lòng tham khảo công thức của cô Nguyen Ly Ly dưới đây:
Cô Nguyễn Ly Ly.
Chuẩn bị:
NUGGETS FRIED:
– 500g cốm mới.
– 50g đường ăn.
– 50g đường/hoặc tảo đường.
– 10g dầu dừa.
– 150g dừa dừa nghiền.
– 100g nước cốt dừa tươi (dừa cũ)
– 200g Nước gạo nếp.
– 1 muối ít muối cho hương vị.
Lớp vỏ:
– 420 Tapioca Bột.
– 650 Nước ép gạo nếp (nếu bạn muốn làm vỏ trắng, nó được lọc nước).
– 200 nước cốt dừa.
– Đường kính 100 (vì bánh không có chất bảo quản, hãy sử dụng đường kính nhiều hơn để bảo quản bánh tốt hơn) .- 100 Đường phèn.
– Một ít muối muối.
Làm:
Bước 1: Sự nhân lên bộ phận
Nuggets tươi + Nước gạo nếp rlred + 1/2 đường + dầu dừa + muối, ngâm trong 30 phút cho cốm mềm. Dừa dừa rửa sạch và thoát nước thêm 1/2 đường còn lại vào chảo. Sên cho các sợi dừa được đổ vào cốm ngâm trên đảo trên nhiệt độ thấp. Con sên cho đến khi nuggets linh hoạt dính vào một khối với nhau mà không dính vào chảo.
Bước 2: Vỏ
Trộn đường + nước gạo nếp + muối sau đó thêm bột mì để khuấy đều, lọc qua sàng để làm cho lớp vỏ mịn hơn.
Bạn có thể đặt một chảo không có nhiệt độ thấp hoặc đặt vào một khuôn lớn để hấp cho đến khi bột được nấu chín.
Tùy thuộc vào số lượng, nhiều hoặc ít hơn thời gian có thể thay đổi từ 30-40 phút. Nếu bất cứ ai chọn phương pháp sên trên chảo không có khó khăn, hãy thêm một ít dầu nấu ăn.
Khi bột được nấu chín, đổ vào khay được bọc trong một chiếc bọc, đợi bánh nguội hơn một chút, sau đó bọc bánh.
Bước 3: Bánh gói
Chia phần nhân của 30-35g, shell 35-40g.
Bọc chặt da trong phần làm đầy và để bánh nguội để phủ bánh bằng một bọc nhựa. Bánh nóng được bọc sẽ khiến bánh mì bị hỏng. Cu Cu Cu Cu không sử dụng chất bảo quản nên được sử dụng trong 2 ngày bảo quản nhiệt độ phòng.
Tôi chúc bạn thành công!
Năm mới Hàn Quốc thực sự, muốn đẹp, thơm và thơm mà không bị phá vỡ khi được đun sôi? Đừng bỏ lỡ 3 lời khuyên quan trọng để giúp bánh nấu đều, không phá vỡ, giữ hương vị!
