Gần đây, một khách du lịch Trung Quốc đã đăng một bức ảnh của một cửa hàng mì ở Hà Nội trên mạng xã hội và nói rằng người phụ nữ này rất giống với ca sĩ và diễn viên nổi tiếng Vuong Phi. Bài đăng nhanh chóng thu hút sự chú ý trên các mạng xã hội, nhiều cư dân mạng cũng đồng ý với chủ sở hữu của The Post, để lại một trò đùa: “Vuong Phi đã đến Việt Nam để bán Pho”.
Chủ cửa hàng mì ở Hà Nội có cùng ngoại hình với Vuong Phi
Bức ảnh cũng thu hút sự chú ý đến cư dân mạng Việt Nam và ngay lập tức, hồ sơ của người phụ nữ đã được tìm thấy. Thật bất ngờ, “Phiên bản Vuong Phi Việt Nam” là chủ cửa hàng treo nổi tiếng trên Phố Bao Khanh (Hoan Kiem, Hà Nội). Tên cô ấy là Phan Thi Cat Le (48 tuổi). Cửa hàng mì của cô Le là một nơi mà những vị khách đến ăn có thể trả thêm một bữa ăn hoặc nhiều bữa ăn và gửi lại cửa hàng để khiến mọi người khó khăn khi cần thiết.
Được biết, cửa hàng mì của gia đình cô Le từ lâu đã trở thành một cửa hàng quen thuộc cho nhiều người ở Hà Nội và khách du lịch từ thập giá. Cửa hàng có hai món ăn với Ha Thanh Hương vị: Pho và HOT Rolls, cũng là nghề truyền thống của gia đình cô trong 30 năm.
Cửa hàng mì treo nổi tiếng của gia đình cô Le
Cửa hàng mở cửa từ 6:30 đến 13h và 16h đến 21h mỗi ngày. Cuộn nóng có giá từ 35.000 vnd/ưu đãi, súp mì thịt bò chín có giá từ 45.000 vnd/bát, giá được bình luận là phù hợp cho khu vực chung trong khu phố đông đúc. Khu vực của nhà hàng là nhỏ, bao gồm các tầng một và 2, luôn đông đúc vào và ra vì thức ăn ngon, giá cả hợp lý và hình thức của phở có ý nghĩa.
Những bát mì ngon lành và ấm áp
Hình thức mới của phở treo đã được LE thực hiện trong một vài năm, lấy cảm hứng từ một chương trình nước ngoài về mô hình cà phê treo và táo treo. Le may mắn được gia đình và người thân của cô hết lòng trong mọi thứ, đặc biệt là công việc tình nguyện, vì vậy nhà hàng của nhà hàng đã nhanh chóng thêm một dấu hiệu “Pho treo” đặc biệt.
Hiện tại, cửa hàng thực hiện “treo” 30 bát mỗi ngày. Theo đó, du khách đến đây để “treo” từ 31 trở đi. Phần còn lại “treo” của ngày hôm trước trước khi được sử dụng sẽ được tích lũy vào ngày hôm sau. Những vị khách đặc biệt đến cửa hàng của LE để ăn phở thường là những người lao động nghèo, công nhân dọn dẹp, chọn chai, …
Hình thức của Pho Hangs nhận được sự hỗ trợ của nhiều người
Mô hình phở treo mà Le đang làm chỉ là một phần nhỏ trong công việc tình nguyện mà cô đã theo đuổi trong 15 năm. Chủ sở hữu của The Noodle Shop “Vuong Phi Việt Nam phiên bản” vẫn đang thực hiện song song với hai dự án từ thiện, bát gạo và tủ thuốc miễn phí. Tất cả sự hỗ trợ của khách tại nhà hàng sẽ được sử dụng để chuẩn bị bữa ăn cho bệnh nhân được điều trị ở một số bệnh viện lớn, người già cô đơn hoặc người có hoàn cảnh khó khăn.
Hiện tại, cả gia đình cô rất nhiệt tình với một cửa hàng mì treo đặc biệt trên đường Bao Khanh, bởi vì qua đó nhiều người sẽ có cơ hội làm những việc tốt chỉ với một bữa ăn nhỏ. Mọi người đều có thể đến để thưởng thức các món ăn truyền thống ở đây và làm những việc tốt từ bát ấm áp.
Đây là một món ăn rất phù hợp vào những ngày lạnh, đặc biệt là với thức ăn cay, đam mê ngồi trên vỉa hè.
