Ổi – trái cây giàu vitamin C để tăng cường sức khỏe, bảo vệ các mạch máu

Guava là một trong những loại trái cây vitamin C nhất, thậm chí cao hơn cam. Theo Tiến sĩ Liu Boren, Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, tổng hợp collagen và duy trì độ co giãn của các mạch máu. Do đó, ăn ổi ăn có thể giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, một trong những nguyên nhân chính của bệnh tim mạch.

Ổi là một trong những trái cây hàng đầu có chứa nhiều vitamin nhất

Ngoài vitamin C, Guava còn chứa lycopene và flavonoid – hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ các tế bào khỏi các tổn thương do các gốc tự do, giảm viêm và giúp giảm huyết áp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nguy cơ mạch máu.

Một điểm nổi bật khác của ổi là hàm lượng chất xơ cao và chỉ số lượng đường trong máu thấp (GI). Điều này giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ổn định lượng đường trong máu và hạn chế tăng đường huyết đột ngột. Flavonoid trong ổi cũng có tác dụng cải thiện độ nhạy insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn.

Ngoài ra, Guava cũng rất tốt cho hệ thống tiêu hóa nhờ lượng chất xơ phong phú, giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ thống tiêu hóa lành mạnh. Để tận dụng tối đa dinh dưỡng từ Guava, Tiến sĩ Liu Boren khuyên bạn nên chọn ổi sạch để có thể ăn toàn bộ vỏ. Tuy nhiên, bạn không nên ăn ổi quá xanh vì nó có thể gây táo bón, cũng như hạn chế ổi quá chín do chứa nhiều đường hơn.

Apple – Thực phẩm giúp bảo vệ các mạch máu và ổn định lượng đường trong máu

Apple là một trong những loại trái cây có lợi nhất cho sức khỏe tim mạch và lượng đường trong máu nhờ số lượng pectin phong phú. Pectin là một dạng chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu (LDL), hỗ trợ lưu thông máu và ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn táo thường có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách cải thiện lipid máu.

Ăn táo ngon để lưu thông máu

Ngoài pectin, táo còn chứa quercetin – một flavonoid có tác dụng chống viêm mạnh, giúp bảo vệ thành mạch máu và ngăn ngừa thiệt hại do oxy hóa. Nhờ tính năng này, quercetin được coi là một hợp chất quan trọng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Với chỉ số đường huyết thấp và hàm lượng chất xơ cao, táo cũng là một lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Pectin trong táo giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, do đó hạn chế sự hấp thụ đường vào máu và kiểm soát đường trong máu tốt hơn. Đây là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn táo thay vì hàm lượng đường cao.

Không chỉ lợi ích cho tim mạch và lượng đường trong máu, táo cũng giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Nhờ có lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, táo giúp tạo ra cảm giác đầy đủ, hạn chế thèm ăn.

Tương tự như Guava, Tiến sĩ Liu Boren khuyên bạn nên chọn táo hoặc táo hữu cơ được rửa kỹ để có thể ăn vỏ, vì vỏ chứa rất nhiều quercetin và chất xơ. Tuy nhiên, ăn tất cả táo thay vì tưới nước, vì nước táo thường mất nhiều chất xơ quan trọng. Ngoài ra, việc kết hợp táo với thực phẩm giàu protein như sữa chua hoặc hạt giúp cân bằng dinh dưỡng và kiểm soát đường trong máu tốt hơn.

Dinh dưỡng hợp lý – Chìa khóa cho sức khỏe bền vững

Sự lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ máu, sức khỏe tim mạch và kiểm soát lượng đường trong máu. Ổi và táo là hai loại trái cây dễ dàng, giá cả phải chăng nhưng mang lại nhiều lợi ích nổi bật. Thêm chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp duy trì sức khỏe ổn định và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Tuy nhiên, ngoài chế độ ăn kiêng, lối sống lành mạnh với thói quen tập thể dục thường xuyên và kiểm tra sức khỏe định kỳ cũng là những yếu tố quan trọng để bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh.