Theo đó, gạo bị hỏng xếp thứ 19 trong danh sách, được mô tả bởi Taste Atlas là “món ăn truyền thống của Việt Nam” với thành phần chính của gạo vỡ, một loại gạo bị hỏng.
Ảnh: BHX
Hương vị Atlas mô tả, đây là một món ăn có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu ở các tỉnh miền Nam và được coi là một phần của “văn hóa Sài Gòn”.
Gạo vỡ được phục vụ với nhiều món ăn như trứng rán, bao bì, xương sườn nướng hoặc bánh cá rán và cuối cùng sẽ là chất béo hành tây để tăng hương vị của món ăn.
Thực khách sẽ được phục vụ với các món ăn bao gồm cà chua, dưa chuột băm nhỏ, nước mắm chua và không thể thiếu, “linh hồn” của gạo vỡ Việt Nam.
“Phiên bản” gạo sườn nướng được sắp xếp riêng bởi Taste Atlas ở vị trí thứ 43.
Bánh vịt trong Huế được xếp hạng bởi Atlas Taste ở vị trí thứ 54. Bánh có một loại gạo gạo làm từ gạo nguyên chất, nghiền nó thành một loại bột mịn, ngâm trong nước để có sự linh hoạt, sau đó thêm một ít chất béo nước.
Sau đó, người đó đổ bột vào những chiếc cốc nhỏ để làm cho chiếc bánh mỏng như một cánh hình bụi bẩn, sau đó hấp nước. Bánh nấu mới để làm đầy. Bánh này được phục vụ với nước sốt cay ngọt.
Ảnh: BHX
Sắp xếp ở vị trí thứ 76 trong danh sách là BAH TET. Đây là một món ăn đặc biệt của những người ở khu vực Tây Nam, với việc chế biến công phu từ giai đoạn chọn nguyên liệu thô để chế biến thành phẩm.
Đại diện cuối cùng của Việt Nam là cơm chiên, được xếp hạng ở vị trí thứ 80. Món ăn này gây ấn tượng khi kết hợp một cách hài hòa, nhiều loại thành phần như gạo, rau, trứng hoặc xúc xích.
Trang web ẩm thực nổi tiếng cũng gợi ý rằng du khách có thể nêm thêm “nước tương với một ít hành tây” để có nhiều loại chiên rán phong phú và bằng mắt.
Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas (có trụ sở tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một bản đồ của các món ăn truyền thống từ khắp nơi trên thế giới.
Theo Matija Babić, người sáng lập Taste Atlas, danh sách các món ăn và đồ uống đều dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, các nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy.
Nếu bạn là một ẩm thực Việt Nam, bạn phải thưởng thức tất cả thực đơn của các món ngon được bán khắp đường phố.
