Luu Huong Giang không chỉ là một “người chị xinh đẹp” tài năng mà còn là một người mẹ tốt của showbiz Việt Nam. Đã bị con gái chỉ trích, ca sĩ đã học và đào tạo nhiều hơn, trở nên ngon miệng hơn. Mặc dù đang bận rộn với công việc, nhưng trong thời gian rảnh rỗi, cô đã nhập ngũ vào bếp để chuẩn bị cho những món ăn hấp dẫn của mình.
Gần đây, cô ấy “bắp cải” chia sẻ trên trang cá nhân của mình: “Những ngày không phải đi làm, nấu một món ăn ngon. Súp sườn thịt bò Hàn Quốc cho rất nhiều gạo“.
Video xem Luu Huong Giang làm món súp sườn Hàn Quốc.
Luu Huong Giang đã chuẩn bị 500gr sườn thịt bò, sau đó được xử lý sơ bộ. Các sườn thịt bò đều là tay, loại bỏ chất béo dư thừa để nước dùng sẽ không nhờn.
Ca sĩ rót rượu Soju vào sườn để khử mùi và làm mềm thịt, bí mật từ ẩm thực Hàn Quốc để làm cho món súp thơm và thơm hơn.
Các thành phần bao gồm: Vermicelli của Hàn Quốc, Sogogi Dashida, Ginger, Tỏi, Hạt tiêu, Táo đỏ, Nấm Enoki, Hành tây Baro và Nước tương – được chuẩn bị cẩn thận trước khi nấu.
Người mẹ của hai đứa trẻ nhét nước sôi và rửa sạch, sau đó đặt vào nồi – một hoạt động quan trọng để loại bỏ bụi bẩn, giúp nước dùng rõ ràng và sạch sẽ.
Cô thêm táo đỏ, rắc hạt tiêu trực tiếp lên sườn để tạo ra mùi thơm cay và mềm khi nấu trong một thời gian dài. Màu đỏ là tỏi, gừng và muối.
Thêm 3 lít nước vào nồi, với 1 hành tây, 1 củ cải trắng. Nữ ca sĩ đã đến nhà bếp Ninh trong khoảng 1 giờ để chiết xuất độ ngọt và hương thơm tối đa từ xương và gia vị.
Trong khi chờ đợi chín, cô cắt hành tây, ngâm vermicelli. Ca sĩ cũng đã lấy bọt trong quá trình đường hầm xương – những bước không thể thiếu để giữ cho nước dùng rõ ràng, món ăn trông giống mắt hơn và hấp dẫn hơn.
Khi nước dùng hoàn thành, nấm Enoki được thêm vào bước cuối cùng để giúp giữ cho giòn và vị ngọt mát là món ăn sắp hoàn thành.
Bát súp sườn thịt bò thơm, được hoàn thành với hành tây xanh. Phục vụ với Vermicelli và gạo trắng Hàn Quốc, như cô chia sẻ: “Cho gạo rất nhiều”.
Món ăn đơn giản nhưng cho thấy sự khéo léo, tinh tế và tình yêu của người vợ trẻ.
