Nói về ẩm thực Hà Nội, mọi người thường nghĩ về Bun Cha, Vermicelli, Pho Thin Street, Bean Vermicelli với nước sốt tôm, … Bên cạnh đó, có những đặc sản cho những người thích ăn nhẹ trên vỉa hè. Có rất nhiều cửa hàng vỉa .
Nước sốt đậu phụ có gia vị cay và nhiều nguyên liệu khác để làm cho món ăn đặc biệt
Đây thực chất là một món đậu phụ cay, một món ăn hấp dẫn, mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và cảm giác ấm áp vào những ngày lạnh. Các loại đậu trẻ nóng bỏng chứa đầy thịt băm với tai gỗ và nấm, và nếm đậm. Khi nấu trong đất với nước sốt cay, ngọt và cay, món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Các chậu đậu phụ cay cũng có nhiều thành phần khác, chẳng hạn như đậu tương tự như y học Trung Quốc, đậu, nấm shiitake và các loại gia vị độc đáo mà chỉ có bà Mai – chủ sở hữu có thể biết. Các món ăn có hương vị cay đặc trưng, thơm và khi được thực hiện vẫn còn khói.
Đừng quên ăn topping để cảm nhận sự ngon miệng của đậu phụ “Ca la đấu thầu”
Đặc biệt, đất đậu phụ rất phù hợp khi được phục vụ với mì hoặc gạo bị cháy mà không phải trả thêm phí, mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách. Món ăn không chỉ nóng mà còn tạo ra một cảm giác ấm áp, dễ chịu, khiến mọi người không thể thưởng thức. Đây thực sự là một lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích hương vị kỳ lạ nhưng vẫn quen thuộc.
Có lẽ sự độc đáo của nhà hàng này được thể hiện dưới tên của món ăn nổi tiếng nhất ở đây – đậu phụ cay “Ca la Bid”. Nghe có vẻ phức tạp, nhưng Ca la Tau chỉ đơn giản là một loại muối nhỏ, củ cải thông thường của Trung Quốc, bản thân chủ quan, thêm vào đậu phụ cay.
Món ăn hấp dẫn này là một món ăn nhẹ vỉa hè yêu thích ở Hà Nội vào những ngày lạnh
Món ăn này được phục vụ với mì và thảo mộc, với 70.000 VND mà hai người ăn, rất đầy đủ và phong phú, cả hai hương vị Việt Nam, và trộn lẫn với tinh hoa của ẩm thực phía bắc, Xuyen, nhưng không cay, và cách làm Chỉ có chủ cửa hàng nghĩ đến.
Thực đơn của nhà hàng khá phong phú, với các món ăn nhẹ bổ sung như khoai tây chiên, gió, trái tim luộc, ếch chiên, ếch chiên … với giá sinh viên. Du khách đến cửa hàng bao gồm cả người sành ăn, những người trẻ tuổi hoặc khách du lịch bụi, … tất cả đều giống như cảm giác ngồi thoải mái trên vỉa hè. Mặc dù cửa hàng không rộng rãi và thoải mái, nhưng nó luôn không phải là khách vì món ăn kỳ lạ từ tên đến hương vị.
Đây là một món ăn với chế biến rất tinh vi, đòi hỏi những người có tay nghề cao. Đặc sản này cũng giúp “chào mừng chữa bệnh” rất phổ biến …
