Ẩn ở giữa dãy núi Tây Bắc, Chợ Na Si (Mai Son, Son LA) nổi lên như một điểm đến độc đáo, nơi côn trùng không chỉ là vật liệu ẩm thực mà còn là một đặc sản hấp dẫn cho khách du lịch. Mỗi buổi chiều, chợ nhộn nhịp với màu sắc và hương vị của những ngọn núi, mang lại trải nghiệm khó quên cho những người thích khám phá văn hóa bản địa.
Khi nói đến Son LA – một vùng đất Tây Bắc lãng mạn – mọi người thường nghĩ về những cánh đồng hoa to lớn, những ngôi làng yên bình hoặc các đặc điểm văn hóa độc đáo của dân tộc thiểu số. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng nơi này cũng có một thị trường độc đáo, nơi côn trùng “thăng thiên” đến một đặc sản – đó là thị trường na si của CO Hien Village, Hat Lot Cổ, Quận Mai Son.
Ẩn vào Quốc lộ 6 bận rộn, Chợ Na Si dường như chưa bao giờ mất đi sự nhộn nhịp mỗi buổi chiều. Từ 14h đến 6 giờ chiều hàng ngày, thị trường đang nhộn nhịp với tiếng cười, mặc cả giữa người bán – người mua, tạo ra một bức tranh sống động trong khung cảnh của dãy núi Tây Bắc.
Điều làm cho thị trường Na Si nổi tiếng không chỉ là rau rừng, trái cây kỳ lạ mà là sự phong phú của côn trùng “đặc sản”. Ở đây, du khách có thể nhìn thấy các bà mẹ chứa đầy bọ, ve sầu trẻ, châu chấu, kiến, dế, dế tóc … những con vật thường khiến nhiều người “rùng mình” để được tìm kiếm và mua để chế biến thành những món ăn hấp dẫn với hương vị núi lớn.
Nếu bạn là người đam mê ẩm thực bản địa, thì thị trường Na Si chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm khó quên. Ở đây, những con ve sầu rang của lá chanh, bọ rang với chồi tre chua hoặc dế chiên là những món ăn khiến thực khách bị mê hoặc bởi miệng thịt, thơm và lạ. Cụ thể, những côn trùng này thường chỉ xuất hiện trong mùa, tăng giá trị và sức hút của chúng. Giá của các mặt hàng dao động từ 200.000 đến 350.000 VND/kg, đặc biệt là dế được bán với giá khoảng 40.000 VND mỗi ounce.
Một trong những điểm thú vị là tất cả các nguyên liệu thô được thu thập hoặc săn lùng bởi những người Thái Lan trong ngày, đưa chúng ra thị trường vào buổi chiều. Do đó, du khách ở đây luôn cảm thấy sự tươi mới, trung thực và bản chất bản địa trong mỗi sản phẩm.
Không chỉ là nơi mua và bán, Na Si Market còn là một không gian trao đổi văn hóa, một cuộc sống hàng ngày của người dân vùng cao. Kể từ khi thành lập vào năm 2013, thị trường không chỉ góp phần cải thiện cuộc sống của mọi người mà còn trở thành một điểm đến thú vị trong hành trình du lịch Son La. Nó thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn là khách du lịch tò mò muốn “nếm” đặc sản côn trùng hoặc tìm hiểu sinh kế của các dân tộc thiểu số.
Hướng tới tương lai, chính phủ xã dự kiến sẽ nâng cấp và mở rộng thị trường NA SI, để đa dạng hóa các mặt hàng và tạo điều kiện cho mọi người có thu nhập ổn định hơn. Điều này cũng mở ra cơ hội cho thị trường NA SI để trở thành một điểm đến du lịch cộng đồng độc đáo, góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế xã hội địa phương.
Nếu bạn có cơ hội đến thăm con trai LA, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm một buổi chiều lang thang tại Chợ Na Si – nơi những thứ dường như “kỳ lạ” trở thành một phần quyến rũ trong bản sắc văn hóa ẩm thực và vùng cao.
Đề cập đến ẩm thực Hue, Vy Da Market là một điểm đến không thể bỏ qua, trong đó sự tinh tế đầy đủ của ẩm thực dân gian và cuộc sống bình dị của mọi người …
