Từ khi còn nhỏ, Tran Thuong (28 tuổi, Binh Duong) hiểu rằng bữa ăn không chỉ đơn thuần là ăn mà còn là một chuỗi tình cảm gia đình. Hình ảnh của người mẹ được chuẩn bị tỉ mỉ, mỗi món ăn sâu trong tâm trí, nuôi dưỡng niềm đam mê nấu ăn từ khi còn nhỏ.
Mặc dù cuộc sống hiện đại mang đến nhiều lựa chọn nhanh chóng, cô vẫn giữ thói quen đi vào bếp mỗi ngày. Đối với cô, nấu ăn không chỉ là trách nhiệm mà còn cả niềm vui. Mỗi bữa ăn, cô luôn chú ý đến cân bằng dinh dưỡng, chọn các món ăn phù hợp với sở thích của mỗi thành viên. “Bất cứ ai không thể ăn bất kỳ món ăn nào, tôi sẽ giới hạn làm cho nó để cả gia đình cảm thấy ngon,” Cô ấy chia sẻ.
Người chồng đặc biệt yêu thích thịt om của vợ. Bạn có thể ăn món ăn này trong nhiều ngày mà không chán. Do đó, Thuong thường nấu một nồi rất lớn, tiết kiệm để ăn dần. Những ngày bận rộn hoặc mệt mỏi, cô ưu tiên chế biến các món ăn nước, cả nhanh chóng và chất lượng và vẫn ngon. Mỗi bữa ăn như vậy của gia đình Thuong thường có giá từ 80-100 nghìn VND.
Cô không nghĩ rằng mình có một bí mật nấu ăn đặc biệt. “Trên thực tế, tôi chỉ đặt toàn bộ tâm trí lên mỗi món ăn, kết hợp các thành phần để nó bổ dưỡng và thay đổi thực đơn hàng ngày để cả gia đình không nhàm chán.” Đối với cô, khoảnh khắc hạnh phúc nhất là khi cả gia đình tập trung quanh khay gạo, khen ngon miệng.
“Tôi chưa thấy ai chỉ trích tôi trước đây, có lẽ là ăn nó”, Thuong vui vẻ nói.
Cô Tran Thuong cùng gia đình.
Cô cũng muốn chia sẻ thêm về các món ăn bên ngoài gạo truyền thống của Việt Nam. “Ngày hôm sau tôi sẽ chia sẻ nhiều hơn với mọi người về các món ăn thú vị khác!” Cô ấy hào hứng nói. Đối với cô, nhà bếp không chỉ là nơi nấu ăn mà còn là nơi để giữ cho ngọn lửa hạnh phúc gia đình.
Tham khảo khay gạo hiếm khi trùng với các món ăn của Tran Thuong dưới đây:
Cuộn mực – Rolls Spring Rolls – Khuấy rau với tỏi – Súp cà chua trứng – súp cam.
Rolls Pork Rolls – Rau xào – Gan -fried Gan – Apple.
Lưỡi thịt lợn luộc – Nước sốt tôm thịt vành – Súp cà phê – Ma -nơ -canh dưa chuột – Trái cây rồng.
Thịt khoai tây khuấy – Vịt nướng – Súp cà phê – Dưa hấu.
Khuấy hành tây – Rim cá cơm – salad đu đủ – súp bí ngô nấu chín đậu phộng – nho.
Vịt gừng – chấm những chấm mè luộc – súp rau – dưa hấu – trứng rán.
Thịt bò om sả – Squash của tỏi – dưa chua – đầu cá chua – mít.
NGHE một chân cầy hương – dưa chuột – súp dưa – Thanh tra.
Thịt tôm vành – Cá chiên – Tỏi bean rồng khuấy – súp bí với thịt băm – xoài.
Trứng gà luộc – Khuấy trái tim -fried trái tim – Đậu khuấy – súp bim để nấu đậu phộng – bưởi.
Các ngan giả giả ăn kèm với một chiếc bánh mịn.
Hao Hao – Trứng rán – Khoai tây xào – súp tủ.
Gà ủ muối – scad chiên – súp khoai lang – dưa chuột – bưởi.
Salad dê – Rolls Spring Spring – Chồi tre luộc – Súp rau bina – Mango – Rồng trái cây.
Gà Kho – Đậu chiên – Chim cút – Sốt rau bina.
Bánh cá tươi – Nghe NEM – Rau bina khuấy – Dưa hấu.
Cá rang nghệ – Đậu luộc – Rau bina khuấy với tỏi – Màu xanh lá cây mận.
Saba Fried Fish – Nets Muỗi muối – Đậu phộng luộc – Súp bí ngô non – Trứng rán.
Rim Squid – Nước sốt cà tím thịt luộc – Rau khuấy – súp dưa – mận.
Tôm hấp – Hạt tiêu om – rau bina – nho.
Đậu phộng – Thịt om – Rau bina luộc – Nho.
Nước sốt đùi gà – Bóng cá – Sung muối – Rau bina – NA.
Cá linh hoạt giòn – Chân thịt lợn giả – Nets Muỗi muối – Súp Cabbed – Bưởi.
Xương mì – Động vật nướng – Trứng chiên – Dưa chua – Súp thịt băm.
Nước sốt bơ tỏi – Rolls ớt Xanh – Rau bina chua – Rau xào – Nho
Ra khỏi văn phòng ở tuổi 26, GIA Bao tìm thấy niềm vui trong những bữa ăn đơn giản, trong mùi hương của cánh đồng sau cơn mưa phương Tây, trong công việc …
